Dalam diet lupus, penting untuk mengutamakan asupan makanan seperti buah-buahan, sayuran, sayuran, produk susu, ikan dan biji-bijian, yang kaya serat, vitamin A, vitamin D dan omega 3, nutrisi dengan antioksidan dan tindakan anti-inflamasi yang membantu mengurangi peradangan dan mencegah kemungkinan komplikasi penyakit, seperti penambahan berat badan, tekanan darah tinggi, aterosklerosis dan diabetes.
Selain itu, selama menjalani diet lupus, penting juga untuk mengonsumsi makanan probiotik, seperti yogurt alami dan kefir, yang membantu menjaga kesehatan flora usus, mengendalikan peradangan dan meredakan beberapa gejala penyakit, seperti kelelahan berlebihan, otot dan nyeri sendi, misalnya. Lihat makanan lain yang mengontrol peradangan.
Selama menjalani diet lupus, sebaiknya kurangi konsumsi makanan tinggi gula, seperti soft drink, kue, dan es krim, serta makanan tinggi lemak, seperti gorengan, kue, dan pizza, karena makanan tersebut mendukung peradangan pada tubuh. , mempromosikan munculnya kondisi seperti tekanan darah tinggi, penambahan berat badan dan osteoporosis.
Tonton video berikut untuk tips utama makan untuk lupus:
Makanan untuk Diprioritaskan
Makanan utama yang harus diprioritaskan selama diet adalah:
- Biji-bijian utuh seperti beras merah, jagung, roti gandum, pasta gandum dan oat;
- Buah-buahan segar seperti stroberi, semangka, ceri, blackberry, anggur, jeruk, dan delima;
- Sayuran dan sayur-sayuran, seperti bawang bombay, tomat, arugula, zucchini dan jahe;
- Lemak sehat, seperti biji rami, minyak zaitun, kacang Brazil, dan kenari;
- Protein tanpa lemak seperti ayam, telur, kalkun, tahu dan ikan seperti salmon, sarden;
- Ramuan alami seperti kemangi, mint, peterseli, ketumbar, thyme dan rosemary;
- bumbu , seperti kunyit, lada, jinten, kayu manis dan kari;
- produk susu rendah lemak , seperti susu dan yogurt rendah lemak, ricotta dan keju cottage;
- Teh alami tanpa pemanis seperti teh hijau, mint, jahe, dan lemon balm.
Selain itu, mengonsumsi makanan probiotik seperti yogurt alami, kefir, dan kombucha membantu menjaga kesehatan flora usus, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan mengurangi peradangan. Lihat makanan probiotik lain yang membantu mengurangi peradangan.
Makanan yang harus dihindari
Dalam diet lupus, makanan tinggi gula dan tepung olahan harus dihindari, seperti permen, roti putih, pasta putih, selai, es krim, kue, dan puding, karena makanan ini mendukung situasi seperti penambahan berat badan, obesitas, dan diabetes.
Selama diet, penting juga untuk menghindari makanan tinggi lemak, seperti gorengan, makanan cepat saji, makanan ringan kemasan dan daging merah, karena konsumsi makanan ini dapat sangat merangsang sistem kekebalan tubuh, memperburuk gejala lupus dan menyebabkan masalah kesehatan, seperti penyakit jantung dan ginjal.
Selain itu, kecambah alfalfa dan kacang hijau juga harus dihindari, karena makanan ini mengandung L-canavanine dalam jumlah tinggi, asam amino yang dapat membebani sistem kekebalan tubuh, memperburuk gejala lupus.
Rencana diet untuk lupus
Tabel berikut berisi contoh menu Diet Lupus 3 hari:
|
Camilan |
Hari 1 |
Hari ke-2 |
Hari ke-3 |
|
Sarapan |
1 gelas jus acerola dengan 1 cm jahe + 1 potong roti gandum dengan 1 sendok makan keju cottage |
1 cangkir teh mint tanpa gula + 1 tapioka dibuat dengan 3 sendok makan sup tapioka terhidrasi, 1 sendok makan campuran biji dengan chia, biji rami dan wijen, dan 2 potong keju ricotta + 3 stroberi |
1 cangkir teh jahe + 1 roti gandum Prancis dengan 2 iris keju Minas + 1 buah pir |
|
Cemilan pagi |
4 sendok makan alpukat cincang dengan 1 sendok makan madu dan 2 kenari |
200g yogurt skim alami dengan 1 sendok makan oat gulung dan 1 pisang cincang |
1 apel merah panggang dengan kayu manis + 1 kacang Brazil |
|
Makan siang |
3 sdm sup beras merah, 3 sdm sup kacang, 1 kaki ayam direndam dengan 3 sdm sup okra, 1 piring penutup selada, arugula, selada air dan salad tomat, dibumbui dengan 1 sdm minyak zaitun dan 1 jeruk |
1 cangkir pasta gandum dengan saus tomat buatan sendiri + 200 g tahu panggang + 4 sdm sup paprika merah, zucchini, bawang merah dan bawang putih dipanggang dalam oven dengan 1 gerimis minyak zaitun + 1 kesemek |
3 sdm sup beras merah + 1 iris salmon panggang + 2 sdm salad kacang polong + 1 piring makanan penutup kubis parut dan salad wortel, dibumbui dengan 1 sdm minyak zaitun + 1 kiwi |
|
Cemilan sore |
1 gelas smoothie dengan 150 ml susu skim atau minuman sayur (beras, oat atau kedelai) dan 1/2 apel merah dengan kulitnya |
1 mangkuk bubur dibuat dengan 2 sendok makan tepung oat, 200 ml susu sapi skim atau minuman sayur dan 1 sejumput bubuk kayu manis |
1 pot yogurt skim alami dengan 1 sendok makan biji labu dan 4 buah anggur ungu |
|
Untuk makan siang |
1 piring krim sayur yang terbuat dari labu, daun bawang, bawang merah dan minyak zaitun + 1 potong roti gandum + 1 buah persik |
1 piring sup sayur, dengan kembang kol, kentang, wortel dan zucchini, dibumbui dengan bawang putih, bawang merah, kunyit dan minyak zaitun + 1 potong melon |
1 hidangan pencuci mulut pasta zucchini dan wortel dengan saus tomat buatan sendiri + fillet dada ayam panggang + salad dengan selada, tomat, dan bawang merah dengan 1 sendok pencuci mulut minyak zaitun + 1 potong semangka |
Menu ini hanyalah contoh makanan untuk lupus, yang dapat bervariasi sesuai dengan kesehatan umum, berat badan, usia, dan jenis kelamin seseorang. Oleh karena itu, disarankan untuk berkonsultasi dengan ahli gizi untuk evaluasi lengkap dan pola makan individual.
suplemen untuk lupus
Dalam kasus kekurangan nutrisi, beberapa suplemen makanan dapat diindikasikan oleh dokter atau ahli gizi untuk membantu mengendalikan peradangan, yang paling umum adalah vitamin D dan omega 3, di mana dosis dan waktu penggunaannya harus ditunjukkan sesuai dengan kebutuhan individu.