Haruskah Anda Mengkonsumsi Keju Kambing saat Hamil?

Saat hamil, Anda harus sangat berhati-hati dalam memilih makanan. Makanan tertentu bisa baik untuk kesehatan Anda selama kehamilan, tetapi ada makanan lain yang bisa berbahaya. Anda juga akan mengetahui tentang makanan tertentu yang mungkin aman untuk dikonsumsi dalam kondisi tertentu. Keju kambing adalah salah satu makanan tersebut. Jika Anda suka makan keju, khususnya keju kambing, Anda mungkin ingin tahu apakah Anda bisa mengonsumsinya saat hamil. Mari kita cari tahu!

Bolehkah Ibu Hamil Makan Keju Kambing?

Jawaban sederhananya adalah ‘ya’, tetapi ada beberapa jenis keju kambing yang tidak boleh dikonsumsi selama kehamilan. Keju kambing dapat diklasifikasikan menjadi beberapa jenis: versi keras dan versi lunak. Keju kambing yang keras umumnya dianggap aman selama kehamilan. Keju lunak, di sisi lain, mungkin tidak direkomendasikan selama kehamilan. Anda dapat membedakan keju kambing keras dan keju kambing lunak dengan menekan jari Anda ke dalamnya, keju lunak akan memiliki lekukan sedangkan keju keras akan tetap seperti itu. Saat membeli keju kambing, Anda harus memeriksa tanggal kadaluwarsa dan jenis keju. Poin penting lainnya yang perlu diperhatikan adalah memasak membunuh semua ragi dan bakteri berbahaya, jadi jika Anda berencana menggunakan keju kambing sebagai topping untuk pizza atau pasta yang harus dipanaskan, maka Anda bisa memakannya.

Jenis Keju Kambing Yang Aman Dikonsumsi Saat Hamil

Jenis keju kambing berikut ini dianggap aman untuk dikonsumsi selama kehamilan karena risiko keracunan makanannya dapat diabaikan.

Keju kambing keras: Keju kambing keras terbuat dari susu yang dipasteurisasi dan juga mengandung sedikit kelembapan sehingga aman untuk ibu hamil. Karena kadar air dalam keju keras, bakteri berbahaya tidak dapat berkembang dan karenanya memiliki kemungkinan kontaminasi yang sangat kecil. Keju keras yang dipasteurisasi dan tidak dipasteurisasi dianggap aman untuk dikonsumsi selama kehamilan.
Keju kambing yang dipasteurisasi: Keju yang dipasteurisasi dari berbagai jenis dianggap aman selama kehamilan, kecuali yang matang di permukaan. Proses penghancuran bakteri, ragi dan jamur yang ditemukan dalam susu mentah disebut sebagai pasteurisasi.
Keju yang terbuat dari susu domba: Varietas keju seperti feta, dan halloumi, yang terbuat dari susu domba dianggap aman selama kehamilan. Ini terutama karena cara pembuatannya. Keju feta hadir dengan kandungan garam tinggi dan keju halloumi memiliki konsistensi brined semi-keras yang membuatnya aman untuk kehamilan karena kontaminasi bakteri lebih kecil kemungkinannya terjadi pada varietas ini.

Jenis Keju Kambing yang Tidak Aman Saat Hamil

Beberapa jenis keju kambing sebaiknya dihindari selama kehamilan karena dapat menyebabkan keracunan makanan. Hindari mengonsumsi jenis keju kambing berikut ini saat hamil.

Keju lunak sebagian besar dianggap tidak aman selama kehamilan karena terbuat dari susu mentah dan tidak dipasteurisasi yang lebih berisiko terkontaminasi bakteri.
Keju kulit putih yang merupakan variasi keju kambing lunak yang biasa dikenal dengan chevre dianggap tidak aman selama kehamilan. Chevre adalah jenis keju kambing yang dimatangkan dan mirip dengan keju brie dan camembert yang dapat menyebabkan listeriosis.
Faktanya, semua jenis keju dengan permukaan yang matang atau matang berjamur dianggap berbahaya selama kehamilan.
Listeriosis adalah bahaya terbesar makan keju kambing susu mentah yang disebabkan oleh bakteri listeria. Ini dapat menyebabkan gejala seperti flu ringan bersama dengan demam dan dapat menyebabkan infeksi darah dan meningitis.

Manfaat Makan Keju Kambing Susu Pasteurisasi Saat Hamil

Makan keju kambing tidak buruk selama kehamilan jika Anda makan keju kambing yang aman. Simak beberapa manfaat mengonsumsi keju aman saat hamil yang terbuat dari susu kambing pasteurisasi.

Ini adalah sumber yang kaya susu dan sangat baik untuk pembentukan tulang yang kuat.
Kandungan lemak pada keju kambing sangat berbeda dengan jenis keju lainnya. Lemak ini disimpan secara perlahan oleh tubuh, sehingga tidak menyebabkan penambahan berat badan secara instan.
Keju kambing lebih mudah dicerna dibandingkan dengan keju biasa lainnya. Bahkan dapat membantu Anda mengatasi mual dan muntah.
Keju kambing mengandung sejumlah besar mineral seperti kalsium, magnesium, potasium, seng, fosfor, selenium, tembaga, dan zat besi, yang sangat bermanfaat selama kehamilan.
Keju kambing memiliki kandungan protein tinggi yang sangat baik untuk perkembangan bayi.
Ini juga mengandung banyak jenis lemak sehat seperti lemak rantai pendek dan asam lemak rantai menengah, lemak tak jenuh tunggal, lemak tak jenuh ganda, dan trigliserida rantai menengah dan juga asam amino esensial.
Ini membantu menjaga kesehatan usus.
Dibandingkan dengan jenis keju lainnya, keju ini mengandung kadar laktosa yang lebih rendah.
Ini juga kaya akan beberapa antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dan menjaga kesehatan jantung.

Tips Makan Keju Kambing Saat Hamil

Ikuti tips ini saat makan keju kambing saat hamil:

Anda dapat memanggang atau menggoreng beberapa jenis keju yang tidak aman seperti brie, keju biru, keju lunak, dll., agar aman untuk dikonsumsi.
Keju yang ditambahkan sebagai topping pada pizza dinilai aman dikonsumsi saat hamil. Asalkan keju telah dipanaskan pada titik tinggi dan tidak hanya hangat. Karena pizza panas dari oven, pizza sangat aman dikonsumsi selama kehamilan.
Jika ingin makan keju kambing, pilih jenis keju kambing yang aman dan makanlah dalam bentuk panggang. Anda bisa makan sandwich keju panggang sesekali selama kehamilan.

Jika Anda bingung tentang keamanan keju tertentu yang ingin Anda makan, cukup panaskan dan keju dapat dikonsumsi dengan aman!

Cara Membeli Keju Kambing yang Tepat untuk Ibu Hamil

Jika Anda ingin makan keju kambing saat hamil, Anda harus membeli keju kambing yang keras. Saat berbelanja di supermarket Anda bisa mengecek labelnya apakah aman dikonsumsi atau tidak dengan mengecek kandungan bahannya. Jika dikatakan dibuat dari susu mentah atau ‘au lait cru’ maka tidak aman untuk Anda konsumsi. Namun, jika dikatakan terbuat dari ‘susu pasteurisasi’ maka Anda boleh melakukannya. Jika Anda membeli keju dari petani keju lokal, Anda selalu dapat menanyakan tentang susu yang digunakan untuk menyiapkan keju dan membelinya sesuai kebutuhan.

Sebuah Kata Perhatian

Jika Anda secara tidak sengaja mengkonsumsi keju kambing selama kehamilan, baik jenis yang aman atau tidak aman, dan Anda mengalami gejala diare, muntah atau keracunan makanan, tanpa penundaan, Anda harus berkonsultasi dengan bidan atau dokter Anda.

Saat hamil, Anda harus sangat berhati-hati dengan pola makan Anda. Jika Anda ingin makan keju kambing atau makanan lain, yang dianggap tidak aman untuk wanita hamil, tanyakan kepada dokter atau ahli gizi Anda sebelum memasukkan sesuatu yang baru ke dalam makanan Anda. Buatlah pilihan yang cermat, makan dengan baik, dan miliki kehamilan yang sehat dan bahagia!