Makanan seperti rumput laut, kacang Brazil, jeruk, dan telur adalah pilihan bagus untuk dimasukkan ke dalam diet hipotiroidisme Anda, karena menyediakan nutrisi seperti yodium, serat, antioksidan, dan lemak sehat, yang diperlukan untuk berfungsinya tiroid dengan baik.
Makanan seperti brokoli, lobak, dan kol harus dikonsumsi secukupnya, karena mengandung glukosinolat, yaitu senyawa yang dapat menurunkan produksi hormon di tiroid, sehingga merusak fungsi kelenjar.
Selain makanan, penderita hipotiroidisme juga perlu didampingi oleh ahli endokrin, yang mungkin menunjukkan pengobatan untuk mengatur fungsi tiroid dan mengurangi gejala penyakit, yang mungkin meliputi kelelahan, penambahan berat badan, dan kulit kering. Ketahui gejala lain dan lihat cara mengobati hipotiroidisme.
Makanan untuk Diprioritaskan
Dalam diet untuk hipotiroidisme, sangat penting untuk menjaga pola makan yang seimbang dan sehat, dengan mengutamakan makanan yang kaya serat, antioksidan dan mineral seperti yodium, selenium, seng dan tembaga, antara lain:
- Makanan sumber yodium seperti rumput laut, garam beryodium, makanan laut, susu dan turunannya. Lihat daftar makanan sumber yodium lainnya;
- Makanan kaya seng seperti daging sapi, kenari, chestnut, dan kacang Brazil. Pelajari cara meningkatkan asupan seng dalam makanan;
- Makanan sumber selenium , seperti telur, daging, makanan laut, jamur, biji-bijian dan kacang Brazil;
- Makanan kaya tembaga seperti kakao, kacang tanah, almond, dan gandum;
- Makanan tinggi antioksidan , seperti acerola, labu, jambu mete, pepaya, strawberry, tomat, alpukat dan jeruk. Temukan makanan lain yang kaya akan antioksidan.
Penting juga untuk memasukkan biji-bijian utuh ke dalam makanan, seperti roti gandum, pasta gandum, dan nasi merah, karena makanan ini mengandung serat dalam jumlah yang baik, yang penting untuk meningkatkan rasa kenyang dan mencegah penambahan berat badan.
Selain itu, disarankan untuk melakukan aktivitas fisik secara teratur untuk meningkatkan mood, disposisi fisik dan mental, serta mempercepat metabolisme, mencegah kenaikan berat badan yang berlebihan.
Makanan yang harus dihindari
Beberapa makanan yang dapat menyebabkan penambahan berat badan atau mengganggu produksi hormon tiroid dan harus dihindari adalah:
- Makanan kaya gula, seperti kue, manisan, minuman ringan, es krim, biskuit;
- Sereal olahan seperti roti putih, pasta putih, nasi putih;
- Makanan sumber glukosinolat , seperti brokoli, kol, lobak, lobak, kembang kol, dan kubis Brussel;
- Makanan industri , seperti daging asap, margarin, saus dan bumbu siap saji, makanan cepat saji dan makanan ringan kemasan;
- Kedelai dan produk kedelai seperti susu kedelai, tahu, tempe dan minyak kedelai.
Penting untuk ditekankan bahwa makanan ini tidak perlu sepenuhnya dikecualikan dari makanan, yang penting hanya menghindari asupan makanan ini secara berlebihan dan sering. Pelajari cara mengonsumsi makanan ini untuk mencegah kerusakan tiroid.
Rencana diet untuk hipotiroidisme
Tabel berikut memberikan contoh menu 3 hari untuk hipotiroidisme:
|
Camilan |
Hari 1 |
Hari ke-2 |
Hari ke-3 |
|
Sarapan |
1 cangkir teh chamomile tanpa pemanis + ½ roti Prancis gandum + 2 iris keju segar Minas + 4 stroberi |
1 cangkir kopi tanpa gula + 3 tortilla jagung + guacamole dibuat dengan 2 col. sup alpukat cincang, ½ tomat cincang, garam dan lada hitam |
1 cangkir susu oat + ½ roti gandum + 1 telur orak + ½ pepaya |
|
Cemilan pagi |
2 kacang Brazil + 1 jeruk |
1 pisang + 1 kol. sup selai kacang |
1 irisan sedang semangka + 2 kenari |
|
Makan siang |
3 kol. sup beras merah + 2 col. sup kacang + 1 potong ikan rebus + 1 piring pencuci mulut salad dengan selada, bawang merah dan mentimun, dibumbui dengan 1 kol. sup minyak zaitun + 1 irisan kecil melon |
1 paha ayam direndam dan dikuliti dengan 3 kentang rebus kecil, 1 sdm. sup wortel matang, 1 kol. sup labu siam rebus, 1 kol. kacang hijau matang + 1 jeruk keprok |
2 terong kecil diisi dengan 4 col. sup daging giling + 3 col. sup salad kacang putih dengan tomat, daun ketumbar, bawang merah, paprika dan 1 kol. sup minyak zaitun + 8 buah anggur |
|
Cemilan sore |
120 g yogurt semi-skim + 1 kol. sup serpih oat + ½ pisang |
1 gelas smoothie dengan 100 ml santan + ½ apel |
120 g yogurt semi-skim dengan 1 kol. sup biji labu |
|
Untuk makan siang |
1 cawan pasta gandum dengan saus tomat buatan sendiri + 1 telur dadar dengan 2 butir telur + 4 kol. sup bawang merah, tomat, bawang putih, wortel dan paprika panggang dengan 1 kol. sup minyak zaitun + 1 kiwi |
3 kol. sup couscous Maroko + 1 potong salmon panggang + 3 col. sup salad buncis dengan tomat, bawang, paprika dan 1 col. sup minyak zaitun + 1 jambu biji |
1 panci steak + 3 col. sup quinoa + 1 cawan salad dengan selada, bayam, tomat, dibumbui dengan 1 kol. sup minyak zaitun + 1 irisan sedang nanas |
Menu ini hanyalah contoh dari apa yang dapat Anda makan selama diet hipotiroidisme, yang dapat bervariasi sesuai dengan berat badan dan status kesehatan Anda saat ini. Oleh karena itu, disarankan untuk berkonsultasi dengan ahli gizi agar evaluasi lengkap dan perencanaan makanan individual dapat dilakukan.
Konsultasikan dengan ahli gizi Tatiana Zanin untuk tips makanan lain untuk menjaga kesehatan tiroid:
Siapa yang lebih mudah mengalami hipotiroidisme?
Hipotiroidisme dapat memperlambat metabolisme, yang dapat menyebabkan penambahan berat badan pada beberapa orang yang memiliki kondisi ini. Namun, kenaikan berat badan biasanya hanya terjadi antara 2 hingga 4 kg, bukan menjadi penyebab utama kegemukan atau obesitas. Lihat bagaimana dan mengapa masalah tiroid bisa membuat Anda gemuk.
Oleh karena itu, untuk menghindari penambahan berat badan, sangat penting untuk menjaga pola makan yang seimbang dan sehat, dan melakukan latihan fisik secara teratur, karena faktor-faktor ini lebih memengaruhi penambahan berat badan daripada hipotiroidisme itu sendiri.