Fruktosa adalah gula sederhana yang ditemukan dalam buah yang dicerna dalam bentuk sukrosa . Fruktosa diserap oleh sel-sel usus. Intoleransi fruktosa muncul pada saat proses metabolisme terjadi.
Tidak seperti intoleransi fruktosa herediter, dalam kasus malabsorpsi fruktosa, sel-sel usus tidak mampu menyerap semua atau sebagian fruktosa. Akibatnya, muncul serangkaian gejala gastrointestinal , yang paling sering adalah diare, sakit perut, dan mual. Tergantung pada tingkat keparahan gejala ini, perawatan diet akan berbeda.
pembatasan makanan
Pasien yang menderita malabsorpsi harus mengikuti diet ketat berdasarkan pembatasan fruktosa dan, sekali lagi, tingkat pembatasan akan bervariasi tergantung pada apakah malabsorpsi sebagian atau total.
Jika intoleransinya total , diet harus sangat dibatasi. Bahkan, pasien tidak akan bisa makan makanan yang mengandung fruktosa atau sukrosa. Diet yang paling tepat adalah orang yang menderita Intoleransi Hepatik terhadap fruktosa .
Sebaliknya, jika intoleransi bersifat parsial , yang merupakan yang paling umum, orang tersebut dapat mengonsumsi makanan tertentu, yang karena kandungan fruktosanya yang rendah, tidak berbahaya bagi tubuh mereka. Dengan cara yang sama, konsumsi makanan tertentu dengan kandungan fruktosa tinggi juga diperbolehkan.
Suplemen vitamin
Dalam salah satu dari dua kasus, diet yang direkomendasikan memiliki sisi negatif, dan itu adalah kekurangan vitamin C. Untuk menangkalnya, dianjurkan untuk mengonsumsi suplemen nutrisi ini. Hal yang sama terjadi dalam kasus Asam Folat, karena meningkatkan aktivitas enzim glikolitik, dan di antaranya, fruktosa-1-fosfat-aldolase, yang akan memungkinkan Anda untuk mengonsumsi sedikit fruktosa ekstra tanpa menderita konsekuensi yang sebelumnya mereka alami. berkomentar.
