Manfaat Ghee – 15 Alasan Menggunakannya Setiap Hari

Banyak orang menggunakan ghee saat memasak karena memberikan rasa yang lezat pada makanan dan dapat digunakan untuk menyiapkan apa saja. Ghee secara teknis adalah mentega yang dibuat dari susu sapi, dan sepertinya tidak ada roti yang lengkap tanpanya. Saat Anda melelehkan mentega biasa, itu terbagi menjadi padatan susu dan lemak cair. Saat padatan susu dihilangkan, Anda akan mendapatkan ghee. Ghee menambahkan rasa yang sangat lezat untuk makanan apa pun saat digunakan dalam resep dan dapat digunakan sebagai pengganti mentega jika Anda ingin memperbaiki pola makan Anda.

Manfaat Makan Ghee Setiap Hari

Meskipun kita semua terbiasa mengonsumsi ghee sebagai bagian dari diet kita, tidak banyak orang yang menyadari manfaat ghee untuk kesehatan. Berikut adalah beberapa cara ghee baik untuk kita:

1. Tahan Lama

Tidak mudah bagi ghee untuk rusak dan beberapa campuran ghee telah diketahui bertahan bahkan selama satu abad. Tidak perlu mendinginkan ghee agar tetap enak.

2. Titik Asap Lebih Tinggi

Minyak yang tidak memiliki titik asap tinggi sering terurai menjadi radikal bebas saat dimasak dengan api besar. Hal ini pada akhirnya berdampak buruk bagi kesehatan kita. Ghee dapat dimasak dengan dan digoreng dengan, dan itu akan tetap sehat untuk Anda.

3. Kandungan Laktosa Rendah

Jika Anda memiliki intoleransi terhadap laktosa atau kasein, ghee mungkin tidak mempengaruhi Anda separah produk berbasis susu lainnya. Ini karena ketika ghee dibuat, sebagian besar kotoran dan padatan susu dikeluarkan.

4. Kaya akan CLA dan K2

Manfaat ghee sapi adalah kaya akan antioksidan CLA (Conjugated Linoleic Acid) yang mengandung sifat anti-virus dan dapat ditemukan dalam susu sapi yang memiliki diet rumput kaya. K2 adalah vitamin yang dapat membantu anti-penuaan, PCSD dan banyak hal lainnya.

5. Memberi Energi Dan Meningkatkan Fleksibilitas

Karena ghee memiliki kandungan asam lemak rantai sedang yang tinggi, ia menyediakan banyak energi karena mereka secara langsung diserap ke dalam hati menjadi karbohidrat dan akan dapat dibakar untuk menghasilkan energi. Ini melumasi jaringan ikat, dan sendi akan menyebabkan peningkatan fleksibilitas.

6. Penurunan Berat Badan

Manfaat desi ghee adalah kemampuannya untuk dibakar sebagai sumber energi. Ketika ini terjadi, itu menjadi alat yang hebat untuk membantu penurunan berat badan karena juga membantu untuk membakar lemak lainnya.

7. Kekebalan yang Lebih Baik

Memiliki kadar asam butirat yang tinggi, ghee telah terbukti sangat bermanfaat bagi kesehatan sistem kekebalan tubuh dan memberikan manfaat anti-inflamasi yang baik.

8. Sistem Pencernaan yang Sehat

Orang yang tidak memiliki sistem pencernaan yang sehat tidak akan mampu memproduksi asam butirat secara alami. Asam yang ditemukan dalam ghee akan membantu mereka mendapatkan kembali kesehatan dalam sistem pencernaan mereka.

9. Menurunkan Kolesterol

Kaya akan asam lemak omega 3, ghee dapat menurunkan kolesterol, yang pada gilirannya membantu meningkatkan kesehatan jantung.

10. Menyembuhkan Batuk

Satu sendok teh ghee hangat dapat diambil untuk menyembuhkan batuk kering, atau dapat digunakan dengan mencampur bumbu atau rempah-rempah lain dengan ghee. Membuat pasta kemangi suci, tulsi dan ghee dan menelannya bisa bermanfaat. Anda juga bisa menggoreng batang kayu manis dalam ghee lalu menelan batangnya sebagai obat. Untuk menghilangkan lendir yang menyumbat jalan napas, Anda bisa menggoreng kapulaga dan bubuk jahe dan mengambil campurannya.

11. Meningkatkan Kesehatan Mata

Tinggi vitamin A, ghee dapat meningkatkan kesehatan mata Anda, dan juga akan mencegah berkembangnya katarak. Jika Anda mengalami iritasi pada mata, Ayurveda menyarankan untuk menggosok sedikit ghee di bawah mata untuk meredakannya.

12. Bayi Cantik

K2 sangat bermanfaat, dan memainkan peran penting dalam mengembangkan fitur wajah kulit dan gigi anak Anda yang sedang tumbuh.

13. Menyerap Nutrisi

Dalam makanan India kaya akan rempah-rempah dan rempah-rempah dan masing-masing memiliki banyak nutrisi yang bermanfaat. Saat makanan dimasak dengan ghee, nutrisi ini membantu mencapai bagian tubuh yang paling membutuhkannya.

14. Kesehatan Emosional yang Lebih Baik

Menurut penelitian, emosi negatif memiliki alasan kimiawi di baliknya. Bahan kimia yang bertanggung jawab atas emosi negatif dapat disimpan dalam lemak dalam tubuh. Ghee adalah sesuatu yang mampu menggantikan lemak ini dan juga dapat digunakan untuk melepaskan racun dari tubuh jika digunakan dengan benar selama pembersihan tubuh.

15. Melindungi Arteri

Vitamin K2 bertanggung jawab untuk membantu mengurangi kalsium yang cenderung disimpan di arteri. Ini sangat penting karena sangat membantu dalam mencegah kalsifikasi arteri.

Kapan Harus Menghindari Makan Ghee?

Jika Anda menderita obesitas, masalah ginjal, penyakit jantung atau masalah perut, Anda harus menghindari ghee. Ini karena pada orang gemuk, makan ghee setiap hari dapat menyebabkan berat badan mereka semakin meningkat dan akan menyebabkan lebih banyak masalah kesehatan. Karena ghee kaya akan asam lemak tertentu yang dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah, sebaiknya dihindari oleh mereka yang memiliki penyakit jantung. Konsumsi terlalu banyak ghee dapat menyebabkan peningkatan risiko terkena serangan jantung. Masalah parah pada organ dalam dapat terjadi pada orang yang mengalami ketidaknyamanan perut atau menderita penyakit seperti penyakit kuning jika terlalu banyak mengonsumsi ghee. 1-2 kali seminggu sudah cukup konsumsi ghee dalam kasus ini.

Kegunaan lain dari Ghee

Sekarang setelah kita mengetahui manfaat ghee, ada baiknya membaca untuk mengetahui kegunaan lain dari ghee selain konsumsinya. Ghee telah terbukti memiliki banyak manfaat untuk kulit dan dapat membantu mengobati kulit yang bengkak dan meradang dengan mengoleskannya secara topikal pada area tersebut. Setelah mencampur 1 sendok teh kunyit dengan dua sendok teh nimba ke dalam setengah cangkir ghee sapi, Anda dapat mengoleskannya ke luka yang Anda miliki dan menggunakannya sebagai balsem penyembuhan.

Jika Anda memiliki kulit yang sangat kering, ghee juga dapat digunakan sebagai pelembab untuk mendapatkan kulit yang sangat kenyal dan lembut. Ghee dapat digunakan sebagai lip balm dan krim mata di malam hari untuk membantu mengurangi bengkak dan lingkaran hitam yang cenderung muncul di bawah mata. Anda dapat menggunakannya untuk melembabkan kulit kepala Anda juga, yang pada akhirnya akan terbukti bermanfaat untuk pertumbuhan rambut karena kulit kepala yang kering rentan terhadap gatal dan ketombe.

FAQ

Beberapa pertanyaan umum yang mungkin Anda tanyakan meliputi:

1. Apakah Mengkonsumsi Ghee Aman selama Kehamilan?

Karena wanita hamil sangat disarankan untuk mengkonsumsi makanan yang sehat, maka wajar saja jika ghee harus dimasukkan di dalamnya karena merupakan sumber yang kaya akan lemak sehat Asam lemak Omega 9, asam lemak omega 3, mineral, antioksidan dan berbagai vitamin. Ghee baik untuk membantu meringankan sembelit, yang cukup umum dialami wanita hamil. Ghee juga dikatakan membantu membuat persalinan lebih mudah diatur dan akan membantu memberi nutrisi pada bayi Anda dan membantu perkembangan otak, kulit, dan gigi bayi Anda.

Ghee juga membantu ibu hamil untuk tetap berenergi dan mampu berolahraga dan menjalani rutinitas sehari-hari, sekaligus membantu menjaga mood tetap baik dan menghilangkan stres yang dirasakan tubuh selama kehamilan.

Meskipun ghee memang memiliki manfaatnya, sebaiknya jangan berlebihan saat menambahkannya ke dalam makanan Anda. Ghee
juga dapat menyebabkan Anda menambah berat badan secara berlebihan jika Anda memakannya secara berlebihan dan ini akan berdampak buruk bagi Anda dan bayi Anda. Selama bulan terakhir kehamilan Anda, Anda perlu berhati-hati untuk menghindari makan makanan yang akan menyebabkan Anda dan bayi Anda menjadi kelebihan berat badan karena Anda akan mengalami kesulitan besar dalam melahirkan anak Anda melalui persalinan pervaginam. Konsultasikan dengan dokter Anda jika Anda berpikir untuk mengonsumsi ghee selama kehamilan.

2. Haruskah Anda Memberi Ghee pada Bayi?

Selama enam bulan pertama kehidupan bayi Anda, ia mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan dari ASI Anda. Saat bayi tumbuh dan mencapai usia enam bulan hingga satu tahun, penyapihan menjadi sangat penting. Banyak orang tua sering bertanya-tanya apa yang harus mulai menyapih bayi mereka karena sistem pencernaan mereka masih sangat baru dan sangat halus. Kebanyakan orang mungkin berpikir tentang sayuran atau buah-buahan yang dihaluskan, tetapi tidak semuanya sangat enak. ASI juga mengandung sejumlah lemak, dan banyak bayi mulai kehilangan kandungan lemak ini dalam makanan mereka ketika mereka berhenti minum ASI. Ghee adalah pengganti yang sangat baik untuk lemak ini karena mengandung lemak sehat yang terbukti bermanfaat bagi bayi Anda.

Ghee sangat baik untuk bayi Anda karena sangat baik untuk dan membantu pencernaan dan akan membantu bayi Anda mengambil lebih banyak kalori dan lemak. Tidak hanya itu, bayi tidak boleh mengonsumsi garam, jadi menggunakan sedikit ghee dalam makanan mereka juga akan membantu meningkatkan rasa makanan mereka karena selera mereka yang lembut.

Kegunaan lain untuk konsumsi ghee pada anak Anda adalah jika ia menderita batuk kering. Untuk membuat obat rumah yang paling efektif untuk batuk kering, campurkan merica kering, goreng dan bubuk dengan ghee dan berikan sedikit untuk bayi Anda.

Ghee harus ditambahkan ke dalam makanan bayi Anda secara perlahan, jadi mulai dengan beberapa tetes mulai dari saat mereka berusia tujuh bulan adalah tempat yang sangat baik untuk memulai. Jika Anda tidak yakin tentang hal ini, Anda selalu dapat berkonsultasi dengan dokter anak Anda. Jumlah ghee dapat ditingkatkan jika bayi Anda menyukainya, tetapi merupakan ide yang baik untuk menjaga jumlah ghee yang Anda berikan kepada bayi Anda pada tingkat yang moderat karena terlalu banyak dapat terbukti sangat tidak sehat untuk anak Anda.

3. Apakah Pijat Ghee Baik untuk Bayi?

Meskipun mungkin terdengar aneh bagi sebagian orang, pijat ghee baik untuk bayi Anda jika Anda tinggal di iklim dingin atau dataran tinggi. Alasannya adalah ghee dapat melindungi tubuh bayi Anda dari hawa dingin, tetapi dapat menjadi berminyak jika digunakan di iklim panas atau lembab, dan ini dapat mengiritasi kulit bayi Anda malah terbukti bermanfaat untuk itu. Pijat membantu dalam peredaran darah, sehingga sangat membantu dan bermanfaat bagi bayi Anda untuk mendapatkan pijatan minyak secara teratur. Jika Anda merasa kulit bayi Anda terlalu kering, Anda bisa menggunakan sedikit ghee untuk membantu melembutkan kulit dan membuatnya kenyal dan sehat.

Beberapa bayi menderita eksim atau ruam kulit ketika kulit mereka menjadi terlalu kering, jadi jika Anda memperhatikan bahwa anak Anda mengalami masalah seperti ini, memijat ghee ke daerah yang terkena akan sangat membantu dalam meredakan bayi Anda dari rasa gatal dan akan membantu. untuk melembabkan daerah tersebut. Ghee memiliki sifat antibakteri, antijamur dan anti-inflamasi yang akan memastikan penyebaran eksim atau ruam lebih lanjut dan dari infeksi lebih lanjut yang mungkin muncul pada kulit.

Seperti yang terlihat, ghee memiliki banyak manfaat bagi tubuh dan bahkan bisa sangat bermanfaat bagi Anda jika Anda sedang hamil atau memiliki bayi. Pastikan untuk tidak mengkonsumsi terlalu banyak ghee karena akan memiliki efek sebaliknya dari apa yang Anda inginkan dan ingat bahwa hanya ghee kualitas terbaik yang akan memberikan manfaat ini. Konsultasikan dengan dokter Anda sebelum Anda memutuskan untuk menambahkan ghee ke dalam makanan sehari-hari Anda jika Anda memiliki masalah kesehatan.