Anda mungkin pernah mendengar tentang flavonoid, tetapi jika Anda masih belum tahu apa itu, teruslah membaca artikel ini.
Flavonoid adalah kelompok beragam fitonutrien (bahan kimia tanaman) yang ditemukan dalam buah- buahan, sayuran, dan rempah-rempah . Mereka sebagian bertanggung jawab atas warna intens buah-buahan dan sayuran dan ada hingga 6.000 jenis flavonoid. Dalam beberapa tahun terakhir, para ilmuwan telah menunjukkan bahwa ada berbagai jenis flavonoid dengan banyak faktor bermanfaat bagi kesehatan.
Diet kaya makanan yang mengandung flavonoid dikaitkan dengan pencegahan kanker, penyakit neurodegeneratif dan kardiovaskular.
Apa saja sifat-sifat flavonoid?
- Panjang umur . Penelitian menunjukkan bahwa asupan flavonoid dapat menjelaskan 25% dari perbedaan yang diamati dalam tingkat kematian koroner dan kanker. Flavonoid juga dapat meningkatkan aliran darah ke otak , meningkatkan fungsi kognitif.
- Kontrol berat badan . Flavonoid dikaitkan dengan peradangan dan penurunan berat badan, karena mereka menurunkan kadar leptin, hormon yang mengatur nafsu makan.
- Penyakit kardiovaskular. Flavonoid dapat mengurangi risiko aterosklerosis dengan melindungi kolesterol lipoprotein intensitas rendah dari kerusakan radikal dan dengan meningkatkan kualitas dinding pembuluh darah. Tingkat asupan flavonoid yang lebih tinggi dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular pada berbagai kelompok, seperti wanita pascamenopause, perokok pria, dan wanita paruh baya dan pria.
- Diabetes . Makanan yang mengandung flavonoid membantu melawan diabetes karena senyawa ini dikaitkan dengan resistensi insulin yang lebih rendah dan regulasi glukosa yang lebih baik.
- Pencegahan Kanker . British Journal of Cancer menemukan bahwa wanita dengan tingkat asupan flavonoid yang tinggi lebih kecil kemungkinannya untuk terkena kanker payudara.
- Pencegahan penyakit neurodegeneratif . Flavonoid dapat membantu melindungi kita dari penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson .
Flavonoid ditemukan dalam buah-buahan, sayuran dan rempah-rempah.
Makanan yang kaya akan flavonoid
- Brokoli, kubis Brussel, daun bawang dan bawang bombay.
- Apel, anggur, kakao, dan teh hijau: terkait dengan peningkatan kesehatan kardiovaskular.
- Jeruk, lemon dan jeruk bali: sifat antioksidan.
- Seledri, peterseli, thyme, dan oregano.
- Blueberry, plum, anggur merah dan ungu dan anggur hitam: berhubungan dengan kesehatan jantung yang baik dan membantu mengontrol obesitas dan diabetes.
- Kedelai, makanan kedelai dan kacang-kacangan: antioksidan dan antikarsinogenik.
Saat merancang diet, penting untuk memperkenalkan buah-buahan, sayuran, dan kacang-kacangan karena kaya akan antioksidan dan, khususnya, flavonoid yang sangat penting bagi kesehatan.
