Penyakit Crohn dan kolitis ulserativa adalah kondisi tipe radang usus . Meskipun dianggap sebagai penyakit terkait, penyakit Crohn biasanya terletak di ujung bawah usus kecil dan awal usus besar, sedangkan kolitis ulserativa mempengaruhi lapisan usus besar (kolon) dan rektum.
Baik pasien Crohn maupun kolitis ulserativa sekarang memiliki obat yang secara efektif mengendalikan peradangan, yang memungkinkan mereka menghindari diet yang terlalu ketat atau spesifik.
Pasien Crohn: makan beberapa kali sehari dan dengan cara yang bervariasi
Meski begitu, pasien Crohn, tergantung pada tingkat keparahannya, harus mengikuti diet yang dirancang dengan baik yang disesuaikan dengan berat badan dan situasi klinis mereka. Usus pasien Crohn menyerupai supermarket besar; jika tiba-tiba penuh dengan pelanggan, layanan akan lebih baik jika mereka dibagi menjadi beberapa bagian dan memutuskan untuk membayar pada waktu yang berbeda. Dengan cara yang sama, pasien Crohn dianjurkan untuk makan beberapa kali sehari dan dengan cara yang sangat bervariasi sehingga mereka dapat secara bertahap mengasimilasi semua nutrisi.
Kunci dalam diet dengan penyakit Crohn atau kolitis ulserativa adalah makan beberapa kali sehari dan berbagai makanan
Pasien kolitis ulserativa: makan sedikit serat dan banyak protein
Sebaliknya, pasien dengan kolitis ulserativa pada fase aktif harus mengikuti diet rendah serat dan makan apa yang memberi mereka energi dan protein dengan penyerapan maksimum dan residu minimum . Pasien-pasien ini harus fokus untuk tidak memberikan pekerjaan yang berlebihan pada usus besar, yang dicapai dengan mengurangi kebutuhan untuk pergi ke kamar mandi. Kabar baik untuk pasien kolitis ulserativa adalah, setelah fase aktif atau wabah selesai, mereka bisa makan apa saja.
Selain mengurangi gejala, melalui diet, dimungkinkan untuk mengurangi peradangan atau menambahkan probiotik , mikroorganisme hidup yang tetap aktif di usus dan yang dapat berkontribusi pada keseimbangan flora usus dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Kadang-kadang, pasien dengan penyakit radang usus mungkin, karena ini, menderita kekurangan gizi, sehingga suplemen makanan diperlukan , seperti vitamin B12, D, kalsium jika mereka mengonsumsi kortikosteroid dan zat besi.
Secara umum, tujuan ahli gastroenterologi tidak hanya untuk membuat pasiennya pulih dari serangan yang disebabkan oleh penyakitnya, tetapi untuk memungkinkannya makan, sejauh mungkin, apa yang biasa dia lakukan, mempertahankan diet yang bervariasi dengan pencernaan yang tepat. .
