Studi genetik dalam nutrisi dan dietetika digunakan untuk menganalisis hubungan dan efek makanan dengan genom pasien. Informasi tentang kemungkinan kekurangan vitamin dan intoleransi makanan yang dapat menjadi hambatan dalam penurunan berat badan diekstraksi dari penelitian ini. Sebagai hasil dari studi genetik, rencana nutrisi pribadi terbaik ditetapkan.
Studi genetik: terdiri dari apa?
Studi genetik berusaha menganalisis interaksi makanan dengan genom manusia, baik pada tingkat molekul maupun sel. Dua varian genomik nutrisi, nutrigenomik dan nutrigenetika, bertanggung jawab untuk ini. Yang terakhir mempelajari efek yang disebabkan oleh varian genetik pada interaksi antara diet dan penyakit. Nutrigenomik, pada bagiannya, menilai efek nutrisi pada genom dan variasinya.
Untuk mendapatkan hubungan antara genetika dan reaksi terhadap makanan, serangkaian tes dilakukan. Pertama, melalui pengikisan bukal, sampel air liur diambil dari pasien, yang akan menjadi dasar untuk studi genetik melalui DNA. Hal ini dilengkapi dengan kuesioner tentang kesehatan, kebiasaan dan preferensi makanan yang akan dilakukan oleh ahli Gizi dan Diet .
Informasi tertentu akan diperoleh dari hasil. Diantara yang lain:
- Jenis metabolisme nutrisi
- Respon tubuh terhadap latihan fisik
- kekurangan vitamin
- Risiko intoleransi laktosa
- Faktor kesehatan yang dapat dimodifikasi dengan diet
Tujuan studi genetik dalam nutrisi dan dietetik
Tujuan utamanya adalah untuk mengekstrak rekomendasi yang terkait dengan risiko dan/atau manfaat diet atau komponennya secara individual, agar dapat menangani strategi nutrisi yang lebih efektif dan sehat untuk setiap pasien.
Dengan hasil yang diperoleh dari analisis, ahli Gizi dan Dietetika akan dapat menyiapkan rencana nutrisi sesuai dengan kondisi kesehatan dan kehidupan pasien serta kebiasaan makan. Hal ini menyebabkan Nutrigenetika juga disebut “nutrisi yang dipersonalisasi” atau “nutrisi yang dipersonalisasi”.
Setelah diet disiapkan, pasien akan tahu lebih baik bagaimana tubuhnya bekerja dengan makanan dan bagaimana memberinya nutrisi yang diperlukan dengan dosis yang tepat, terima kasih atas informasi yang diberikan oleh tes dan dukungan dari para profesional (dokter dan ahli gizi.Dengan demikian, pasien:
– Anda akan mencapai berat badan yang benar.
– akan memperoleh kebiasaan makan yang sehat.
– akan mengontrol kesehatan kardiovaskular, tulang dan kekebalan tubuh Anda, mencegah penyakit lain
Kemungkinan bahwa studi genetik menunjukkan intoleransi makanan yang sebelumnya tidak dimanifestasikan
Mungkin terjadi bahwa tes genetik memperingatkan intoleransi makanan yang belum pernah dimanifestasikan pada pasien, salah satu yang paling umum adalah intoleransi laktosa.
Intoleransi terhadap makanan atau aditif apa pun merugikan penurunan berat badan, karena akan menyulitkan. Selain itu, dapat menyebabkan gejala yang biasanya tidak berhubungan dengan makanan: perut tidak nyaman, sakit kepala, malaise, kelelahan kronis…
Dalam kasus ini, hanya dengan menghilangkan makanan ini dari kebiasaan makan kita, penurunan berat badan dapat terjadi, juga memperbaiki gejala yang berhubungan dengan intoleransi.
Diet baru berasal dari studi genetik nutrisi
Ringkasan tes dan tes yang sebelumnya dilakukan pada pasien akan memungkinkan profesional untuk menetapkan rencana nutrisi terbaik yang dipersonalisasi, yang bertujuan untuk menghilangkan makanan dan aditif yang dapat menyebabkan intoleransi, serta memasukkannya kembali ke dalam diet biasa”.
.
