Modalitas diet puasa intermiten didasarkan pada penetapan periode puasa alternatif dengan periode asupan secara tetap dengan tujuan menghasilkan perubahan metabolisme menuju produksi badan keton sebagai substrat energi, yang muncul di tubuh kita ketika tidak ada cukup pasokan. glukosa untuk memenuhi kebutuhan energi kita, dan memfasilitasi istirahat metabolisme usus. Secara umum, dua modalitas dibedakan: puasa selama 16 jam sehari, dengan periode asupan 8 jam (16/8), atau puasa dengan pengurangan asupan kalori secara drastis dan periode asupan selama 2 hari seminggu, bergantian dengan 5 hari lagi. asupan normal, dalam waktu dan kuantitas (5/2).
Pedoman apa yang harus diikuti untuk mempraktikkan puasa intermiten?
Penting untuk dicatat bahwa ini bukan modalitas gaya makan tanpa risiko dan tidak diindikasikan untuk semua orang . Harus dipahami bahwa itu adalah “filosofi makanan” dan tidak masuk akal untuk melakukannya secara tidak lengkap atau tidak menentu, karena manfaatnya dicapai dalam jangka panjang.
Sebelum memulai puasa intermiten, pemeriksaan kesehatan dan kemungkinan patologi yang menjadi kontra indikasi puasa harus dilakukan, serta penggunaan obat-obatan tertentu yang memerlukan penyesuaian lanjutan selama periode puasa, oleh karena itu, perlu untuk pergi ke rumah sakit. ahli endokrinologi mengkhususkan diri sebelum memulai jenis gaya makan ini. Jadwal yang teratur, ketidaksesuaian dengan “asupan sosial” dalam beberapa kasus, dan disiplin dalam mempertahankan periode puasa sangat penting, serta mengetahui bagaimana tubuh kita merespon puasa dalam situasi stres, latihan fisik, atau tuntutan intelektual.
Makanan atau minuman apa saja yang boleh dikonsumsi saat puasa intermiten?
Secara umum, tidak ada batasan jenis makanan atau minuman apa pun dalam periode asupan. Namun, selama periode puasa, Anda hanya dapat minum cairan non-kalori (air, kopi dan infus, kaldu sayuran eksklusif, tanpa asupan protein, juga menghindari minuman berkarbonasi ringan karena banyak mengandung pemanis yang tidak bebas kalori) dan Anda tidak boleh makan makanan apapun, juga memantau kandungan permen karet bebas gula dan permen untuk kandungan poliol (dengan kalori), yang bisa menjadi pilihan untuk “membunuh rasa lapar” di antara waktu makan. Meskipun benar bahwa setelah pola teratur terbentuk dan otak terbiasa, Anda tidak merasa lapar dan Anda dapat mempertahankan puasa tanpa banyak kesulitan.
Puasa berselang-seling mengganti periode waktu puasa dengan waktu konsumsi lainnya
Siapa yang dapat melakukannya dan dalam kasus apa itu dikontraindikasikan?
Ini adalah diet yang digunakan untuk waktu yang lama di dunia olahraga , dalam disiplin ilmu tertentu dan secara umum, semua orang yang tidak memiliki masalah kesehatan yang relevan dapat mengikuti diet ini.
Namun, orang yang rentan terhadap hipotensi arteri, penderita diabetes yang sedang dalam perawatan, orang dengan masalah jantung, hati dan ginjal harus menahan diri dan berkonsultasi sebelum memulai jenis pedoman diet ini. Demikian juga, penting untuk dicatat bahwa jenis diet ini dapat menyebabkan perkembangan gangguan perilaku makan, baik karena kompensasi dalam bentuk pesta makan, maupun karena pembatasan asupan yang berlebihan. Ini membuat evaluasi medis sebelum dimulainya wajib dan puasa intermiten dikontraindikasikan dalam jenis patologi ini.
Apakah bermanfaat bagi kesehatan untuk melakukan puasa intermiten? Yang memiliki manfaat?
Tidak ada bukti ilmiah yang kuat hingga saat ini untuk merekomendasikan puasa intermiten berdasarkan manfaat kesehatan yang diperoleh dari studi dan uji klinis yang cukup relevan, itulah sebabnya komunitas ilmiah tidak membuat pernyataan tegas. Namun, ada penelitian yang menunjukkan peningkatan parameter inflamasi dan kardiovaskular , ketahanan yang lebih besar terhadap stres , kontrol glukosa darah yang lebih baik, dan umur panjang yang lebih panjang pada orang yang mempraktikkan puasa intermiten secara berkelanjutan sebagai gaya hidup dan filosofi hidup. Kami membutuhkan studi jangka panjang yang serius untuk dapat menunjukkan manfaat klinis dan fisiologis dari jenis pedoman diet ini dan dengan demikian membuat rekomendasi untuk populasi umum.
Apa risikonya bagi tubuh?
Puasa itu sendiri mengandaikan kekurangan energi yang diperlukan untuk memenuhi kebutuhan organisme kita dalam semua sistemnya, yang akan jelas terpengaruh, seperti otak, dengan kesulitan konsentrasi, masalah tidur dan banyak lagi. Sistem produksi energi alternatif, yang jauh lebih tidak efisien, kemudian akan dioperasikan untuk menghadapi situasi ini. Ini adalah badan keton, yang berfungsi sebagai mata uang energi dengan nilai lebih rendah dan menghasilkan, antara lain, dehidrasi dengan hilangnya elektrolit penting (seperti kalium atau magnesium) dan kemungkinan aritmia jantung jika ketosis dipertahankan dari waktu ke waktu tanpa kompensasi.
Pembatasan asupan biasanya disertai dengan defisiensi nutrisi yang harus dicegah dan diperbaiki jika perlu, karena hanya diet puasa intermiten dengan desain dan kalibrasi yang baik yang menjaga keseimbangan nutrisi yang diperlukan untuk menghindari masalah kesehatan yang lebih serius.
