Vitamin C juga dikenal sebagai asam askorbat, L-askorbat dan asam L-askorbat. Ini adalah vitamin yang larut dalam air. Yang penting, vitamin C memainkan peran penting dalam banyak fungsi tubuh kita termasuk produksi beberapa neurotransmiter, L-Carnitine, dan kolagen.
Ini penting untuk kesehatan yang berkelanjutan. Terutama karena itu sangat bermanfaat bagi kita.
Misalnya, menjaga sistem kekebalan tubuh kita bekerja keras, baik untuk kulit dan tulang kita, menjaga tekanan darah yang sehat, dapat membantu mengurangi respons fisik dan mental terhadap stres, bahkan dapat membantu kita menurunkan berat badan.
Terlebih lagi, ini membantu tubuh kita untuk memetabolisme protein dan bertindak sebagai antioksidan yang luar biasa. Yang terbaik dari semuanya, dosis vitamin C berkekuatan tinggi telah dikaitkan dengan pengurangan risiko beberapa jenis kanker.
Mari kita lihat lebih dekat beberapa alasan mengapa vitamin C sangat penting:
Produksi kolagen
Produksi kolagen dibantu oleh vitamin C. Kolagen sendiri merupakan komponen utama jaringan ikat dan merupakan protein dominan pada mamalia. Faktanya, hingga 2% dari jaringan otot Anda terdiri dari kolagen.
Bagian tubuh di mana kolagen merupakan komponen penting:
- Tendon
- Kulit
- Tulang
- Ligamen
- Usus
- Tulang rawan
- Pembuluh darah
- Kornea
Pengobatan penyakit
Awalnya, vitamin C adalah pengobatan untuk Scurvy, yang merupakan akibat dari kekurangan vitamin C. Dan ini tampak seperti gusi berdarah, gigi lepas, kelelahan, anemia, dan persendian bengkak.
Lebih umum hari ini, kita melihat vitamin C sebagai obat flu biasa. Lebih khusus lagi, ini telah dikaitkan dengan pengurangan gejala yang lebih menjengkelkan seperti hidung tersumbat serta waktu yang dihabiskan untuk menderita flu itu sendiri.
Menyembuhkan luka, infeksi dan lainnya
Kembali pada tahun 1982, para ilmuwan menemukan bahwa luka (luka dan gores) pada orang yang secara teratur mengonsumsi vitamin C melalui diet mereka sembuh lebih cepat daripada mereka yang tidak. Nah, disimpulkan bahwa peran vitamin C dalam produksi kolagen menjadi penyebabnya.
Orang yang secara teratur mengonsumsi vitamin C yang cukup terlihat lebih tahan terhadap infeksi, dibandingkan dengan orang lain yang kekurangan vitamin C. Terutama, infeksi pernapasan akut, respons terhadap stres dan malnutrisi.
Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa vitamin C dapat membunuh bakteri Tuberkulosis (TB) di lingkungan laboratorium, yang sangat menggembirakan. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa obat TBC bekerja lebih baik bila dikombinasikan dengan obat TBC.
Pada dasarnya, peran vitamin C adalah bertindak sebagai antioksidan, mengurangi kerusakan akibat peradangan dan stres oksidatif, dan terakhir, memperbaiki jaringan.
Terapi kanker
Vitamin C dapat membantu mengobati kanker. Karena sifat antioksidannya, ia bertindak sebagai perlindungan terhadap stres oksidatif, membuat molekul lain lebih sulit teroksidasi.
Ada penelitian yang menunjukkan bahwa vitamin C berkekuatan sangat tinggi bekerja dengan baik dalam kombinasi dengan kemoterapi untuk pasien kanker.
Ia bekerja seperti ini. Proses oksidasi menghasilkan radikal bebas, yang merupakan katalis untuk reaksi berantai yang merusak sel. Dosis vitamin C kekuatan tinggi mengurangi tingkat pertumbuhan sel yang rusak, yaitu jaringan kanker. Dan vitamin C intravena sering disarankan sebagai terapi komplementer karena ada beberapa efek samping yang kita ketahui saat ini.
Manfaat lainnya
Manfaat lain dari Vitamin C telah dicatat sebagai berikut, menjadikan vitamin C sebagai suplemen penting.
Meningkatkan kesehatan jantung
Vitamin C mencegah hipertensi dan tekanan darah tinggi serta penyakit jantung dengan melebarkan pembuluh darah dan mengurangi tekanan.
Mengurangi resiko katarak
Vitamin C biasa telah terlihat menurunkan risiko seseorang terkena katarak dan degenerasi makula terkait usia lainnya.
Menghentikan Mabuk Laut
Dalam studi tahun 2014, peserta diberi 2g vitamin C atau plasebo satu jam sebelum perjalanan 20 menit di atas rakit, ditempatkan di kolam ombak. Tingkat mabuk laut kemudian berkurang atau tidak ada sama sekali.
Mengurangi risiko diabetes
Diabetes menyerang ginjal, saraf dan mata. Namun, mereka yang rutin mengonsumsi makanan kaya vitamin C seperti buah-buahan dan sayur-sayuran terlihat memiliki risiko yang jauh lebih kecil.
Mengurangi kolesterol
Mereka yang secara teratur mengonsumsi vitamin C dengan kadar yang sesuai menikmati kadar kolesterol yang lebih rendah.
Menolak Anemia
Karena vitamin C mendorong penyerapan zat besi, anemia lebih kecil kemungkinannya terjadi pada mereka yang mengonsumsi makanan yang tepat dari sayuran berdaun hijau dan buah jeruk.
Melarang produksi histamin
Histamin diproduksi oleh sistem kekebalan dan hasilnya adalah peradangan, di antara masalah lainnya. Mereka yang mengonsumsi 2 gram vitamin C setiap hari memiliki kadar histamin yang lebih rendah dalam darah.
Penyebab kekurangan vitamin C
Mereka dengan vitamin C rendah mungkin mengalami kekurangan karena usia mereka atau jika mereka merokok. Di negara maju, vitamin C yang cukup biasanya tersedia melalui makanan saja, meskipun beberapa mengalami kekurangan lebih dari yang lain. Termasuk:
- Perokok
- perokok pasif
- Orang dengan penyakit kronis
- Orang dengan malabsorpsi
- Bayi diberi susu rebus atau evaporasi
Perokok dan vitamin C
Alasan perokok mengalami penurunan kadar vitamin C adalah karena mereka memiliki tingkat stres oksidatif yang lebih tinggi. Tindakan merokok juga menyebabkan inflasi dan merusak selaput lendir yang terdapat di paru-paru, tenggorokan, dan mulut.
Seperti yang telah Anda pelajari, vitamin C penting untuk mengurangi peradangan, tetapi juga untuk membantu menghasilkan mukosa yang sehat.
Kesimpulan
Itu dia, tur singkat tentang mengapa vitamin C sangat penting. Apa yang dapat dilakukannya untuk memberi manfaat bagi kesehatan jangka pendek dan panjang Anda serta apa yang dapat dihindarinya.
Sayangnya, vitamin super ini bukanlah sesuatu yang kita hasilkan secara alami di dalam tubuh kita. Meskipun benar bahwa Anda bisa mendapatkan semua vitamin C yang Anda butuhkan dengan memasukkan makanan kaya vitamin C ke dalam makanan Anda, Anda juga bisa menggunakan suplemen vitamin C berkekuatan tinggi.
Makanan yang mengandung vitamin C antara lain
- Brokoli
- Kiwi
- Jambu biji
- Bayam dan sayuran berdaun gelap lainnya
- daging merah
- Jeruk
Dianjurkan agar Anda mengonsumsi sekitar 35 – 65mg sehari, yang dapat Anda peroleh dengan mudah dari satu jeruk saja. Semoga sukses dan kesehatan yang baik untuk Anda!
