Pasta adalah salah satu hidangan paling populer yang disukai anak-anak karena kelembutannya, bentuknya yang berbeda dan fakta bahwa pasta dapat dimasak dengan berbagai cara tetapi tetap mempertahankan sebagian besar rasa aslinya yang lezat. Jika Anda memiliki anak yang umumnya sangat rewel tentang makanannya, menemukan hidangan yang tepat bisa menjadi tantangan tersendiri. Namun, cobalah pastanya dan Anda mungkin akan bergantung padanya untuk menyelamatkan hidup Anda setiap kali Anda kehabisan ide di rumah.
Video: 5 Resep Pasta yang Mudah dan Enak untuk Anak
Ada masakan di seluruh dunia yang menggabungkan rasa yang berbeda dan sentuhan mereka sendiri untuk pasta. Berdasarkan bagaimana Anda ingin anak Anda memakannya, Anda dapat mengubah gaya dan bumbu pastanya. Selalu pastikan bahwa pasta dimasak dengan baik sebelum Anda menyajikannya. Ini bisa dilakukan dengan merebusnya dalam air panas sampai empuk tapi keras. Pastikan Anda tidak terlalu lama memasaknya juga karena menjadi sangat lunak.
Resep Pasta Sederhana dan Sehat untuk Anak
Ada banyak resep salad pasta ramah anak bersama dengan gaya lain yang tersedia untuk ibu dan koki di seluruh dunia. Terus mencoba resep yang berbeda sampai Anda dapat menemukan resep yang cocok untuk anak Anda. Pasta juga memiliki jumlah lemak dan mineral yang sangat sedikit seperti protein, serat, dan vitamin. Berikut adalah beberapa resep pasta untuk dinikmati anak-anak:
1. Pasta Sayuran Alfredo
Resep pasta klasik ini bisa menjadi lezat dan sederhana untuk disiapkan dan dibuat untuk makanan yang luar biasa untuk anak-anak Anda.
Bahan
- 8 ons Pasta penne
- 8 ons kacang polong beku dan/atau kalengan
- parutan keju parmesan parut
- Asparagus segar yang dipotong, (1 pon)
- Minyak zaitun (3 sendok makan)
- Lada dan garam
Bagaimana membuat
- Siapkan panci atau alat yang dalam dan didihkan air sebelum menambahkan asparagus.
- Rebus selama beberapa menit, sebelum mengeluarkan kacang polong bersama asparagus dan sisihkan.
- Biarkan pasta masak dalam air mendidih selama sekitar 8 atau 10 menit.
- Tambahkan kacang polong dan pasta bersama dengan asparagus ke dalam mangkuk.
- Setelah selesai, tambahkan keju parmesan, garam, minyak zaitun, dan merica, lalu aduk.
- Sajikan hangat.
2. Pasta Sayuran Panggang
Jika Anda ingin anak-anak Anda makan sayuran, resep pasta ini adalah cara terbaik untuk memasukkan mereka ke dalam makanan mereka.
Bahan
- 1 tomat prem dibelah dua
- 1 bungkus pasta rotini
- 3/4 th cangkir saus pesto
- 1 paprika (hijau)
- 1 buah zucchini potong dadu
- 1 iris bawang bombay
- Lada dan garam
- Minyak zaitun (3 sendok makan)
Bagaimana membuat
- Panaskan oven terlebih dahulu hingga 375 F
- Sebarkan sayuran – tomat, paprika, zucchini dan bawang di atas loyang
- Panggang sayuran selama sekitar 30 menit dalam oven dan masak sampai agak lunak sebelum sisihkan.
- Rebus pasta rotini untuk memasaknya. Tiriskan dan sisihkan.
- Campur sayuran panggang, rotini, minyak zaitun dan saus bersama dengan pasta dan Anda memiliki resep pasta vegetarian yang mudah di tangan Anda.
3. Pasta Meksiko
Sentuhan pasta dengan beberapa salsa yang lezat dapat membuat anak-anak Anda meminta lebih banyak.
Bahan
- Pasta kerang (1/2 paun)
- Cangkir salsa (1/4)
- 2 bawang bombay bersama dengan paprika hijau, cincang
- Minyak zaitun (2 sdm)
- 1 kaleng kacang hitam dan 1 cangkir biji jagung
- Tomat (1 kaleng), potong dadu dan kupas
- Zaitun hitam (1/4 cangkir)
- 5 sdm campuran taco
- Lada dan garam
Bagaimana membuat
- Rebus pasta sampai lembut tapi masih keras. Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan dan masukkan bawang bombay hingga berwarna kecoklatan.
- Masukkan tomat, zaitun, jagung, kacang hitam, bumbu taco, salsa beserta garam dan merica.
- Masukkan pasta yang sudah dimasak beserta sausnya ke dalam mangkuk.
- Aduk aduk sayuran dan sajikan!
4. Pasta Panggang Tiga Keju
Resep ini penuh dengan keju dan bisa menjadi suguhan untuk anak-anak yang suka sedikit memanjakan keju sesekali.
Bahan
- Pasta mentah (1 pon)
- Daging sapi (1 pon, digiling)
- 6 oz masing-masing Provolone dan keju mozzarella
- cangkir keju parmesan parut
- 1 bawang bombay cincang
- 1 cangkir krim asam
- 6 cangkir saus pasta
Bagaimana membuat
- Panaskan oven Anda hingga 350 derajat F
- Didihkan air dan tambahkan pasta dan masak selama sepuluh menit
- Masukkan bawang bombay dan daging giling ke dalam wajan dan tumis daging sampai berwarna cokelat.
- Aduk saus pasta dan masak dengan api kecil-sedang selama 15 menit.
- Ambil loyang dan olesi dengan mentega. Kemudian masukkan bahan-bahan dengan urutan sebagai berikut, separuh pasta, keju provolone, krim asam, separuh saus pasta, separuh pasta lainnya, mozzarella, sisa campuran saus pasta, keju parmesan (parut) untuk topping.
- Panggang ini selama 30 menit dalam oven. Sajikan panas.
5. Panggang Pasta Labu
Resep pasta labu ini adalah apa yang Anda butuhkan untuk membuat anak-anak Anda menyukai sayuran.
Bahan
- Pasta mentah (300g, mentah)
- Labu butternut (500g, kubus kecil)
- 4 eschalot, cincang dan kupas
- Minyak zaitun (1 sdm)
- Mentega (20g)
- Daun thyme segar (1 sdm)
- Siung bawang putih (1, dihaluskan)
- cangkir kaldu ayam
- Keju mozzarella parut (2/3 cangkir)
- Keju parmesan (1/2 cangkir, parut)
- Krim ringan (300 ml)
Bagaimana membuat
- Memasak pasta dalam air mendidih dan tiriskan 3/4 th air dan sisihkan
- Panaskan minyak dalam wajan bersama dengan mentega di atas api sedang. Kemudian, tambahkan eschalot dan tumis selama dua menit.
- Tambahkan labu, thyme dan bawang putih dan aduk selama enam menit. Setelah ini, tambahkan kaldu ayam
- Biarkan mendidih selama 3 menit dan tambahkan garam, krim, dan merica. Masak selama tiga menit lagi dan angkat.
- Campur pasta, setengah parmesan, setengah mozzarella dan campuran saus dan tambahkan ke loyang yang sudah diolesi mentega.
- Taburkan sisa keju dan tutup dengan kertas timah
- Panggang selama 30 menit dan lepaskan foil sebelum dipanggang lagi selama 15 menit dan hiasi dengan thyme.
- Sajikan panas.
6. Sosis Italia dengan Penne Pasta
Resep Italia ini dapat memperkenalkan anak Anda pada pasta seperti yang seharusnya dimakan.
Bahan
- Pasta penne (1 pon)
- 8 ons. sosis Italia
- 1 pon kuntum brokoli
- 2 sdm. bawang putih cincang, minyak zaitun dan mentega
- cangkir keju roman pecorino panggang
Bagaimana membuat
- Rebus air dan pasta selama sekitar sepuluh menit
- Panaskan minyak dalam wajan dan tambahkan bawang putih, kuntum brokoli, dan sosis ke dalamnya. Tumis selama sekitar 15 menit sampai mereka lunak berwarna cokelat
- Tambahkan pasta, mentega, saus dan aduk semua ini dalam mangkuk l
7. Spageti Carbonara
Carbonara adalah favorit di antara banyak. Buat resep ini untuk anak-anak Anda dan mereka juga akan menyukainya.
Bahan
- Spaghetti (14 ons, 1 bungkus)
- Guacamole potong dadu (5 ons)
- 1 butir telur, 3 kuning telur
- Pecorino Romano keju (3/4 th cup)
- Garam dan merica
Bagaimana membuat
- Masak pasta selama 12 menit dan biarkan air mendidih mengalir. Setelah itu, sisihkan sebentar
- Aduk masak guacamole selama sekitar lima sampai 10 menit dalam wajan sampai renyah
- Kocok telur dan kuning telur bersama-sama sebelum menambahkan keju, garam, merica dan kocok lagi
- Aduk guacamole dan aduk rata.
- Tambahkan pasta dan aduk campuran untuk melengkapi salah satu resep pasta Italia paling populer.
8. Pasta Salad Salsa
Resep warna-warni ini menggunakan pasta pelangi dan paling baik untuk anak kecil yang suka makan rewel.
Bahan
- Pasta pelangi (2 cangkir)
- Tomat (2, potong dadu)
- 1 bawang bombay, paprika merah, daun ketumbar cincang cangkir
- Zaitun hitam
- Cabe rawit hijau
- 1 sendok teh garam bawang putih
- 1 sdm gula pasir
- 1 sendok teh. bubuk cabai
- 1/3 cangkir jus lemon dan cuka putih
- cangkir minyak sayur.
Bagaimana membuat
- Rebus pasta selama sekitar sembilan menit
- Campurkan paprika, bawang bombay cincang, tomat, zaitun, dan cabai hijau dalam mangkuk.
- Pukul jus lemon, cuka putih, ketumbar, bawang putih, gula, garam, bubuk cabai dan minyak sayur.
- Campur sayuran dan pasta, lalu aduk ketumbar dan saus lemon sebelum disajikan.
9. Salad Pasta Jamur Mint
Resep pasta yang tidak biasa namun lezat yang bisa membuat anak Anda jatuh cinta dengan makanannya.
Bahan
- Pasta dasi kupu-kupu (16 ons)
- Jamur kancing (8 ons)
- Mint segar (10 tangkai)
- Iris bawang bombay (4 buah)
- Minyak zaitun (1/4 cangkir)
- Krim (1 liter)
- Gula (1 sendok teh)
- Garam dan lada hitam bubuk secukupnya
Bagaimana membuat
- Masak pasta selama sekitar sepuluh menit dalam air mendidih dan biarkan. Pastikan empuk tapi padat
- Tiriskan pasta dan pindahkan ke mangkuk besar dan tambahkan tiga sendok makan. minyak zaitun dan tuangkan ke dalamnya.
- Panaskan sisa minyak zaitun dengan api sedang di atas wajan dan tambahkan jamur dan bawang. Setelah berwarna cokelat muda, aduk krim kental.
- Tambahkan mint dan masak selama lima menit. Aduk terus
- Campur gula dalam saus dan tambahkan garam dan merica sebelum mengaduk pasta sampai terlapisi sepenuhnya.
- Sajikan panas
10. Udang Alfredo Fettuccine
Kombinasi udang dan pasta yang luar biasa untuk anak-anak pecinta makanan laut.
Bahan
- Udang rebus (1 pon)
- Pasta fettuccine (1 pon)
- 4 siung bawang putih, kupas
- Setengah-setengah (1 cangkir)
- Mentega (1 sdm)
- 1 sendok teh. peterseli segar, cincang
- 6 sdm. keju parmesan, parut
- Garam
Bagaimana membuat
- Masak pasta selama sekitar sepuluh menit dalam air mendidih
- Tambahkan mentega ke dalam wajan dan biarkan meleleh sebelum menambahkan bawang putih, udang, dan masak sebentar
- Aduk setengah-setengah, taburkan parmesan sekitar satu sendok pada satu waktu dan terus aduk saat Anda menambahkannya.
- Campur peterseli dan garam, sebelum terus diaduk hingga menjadi kental.
- Campurkan saus pasta dan sajikan panas.
11. Pasta Cajun Ayam
Resep ini memberi Anda rasa kebaikan bumbu Cajun dan rasa yang dikemas.
Bahan
- 2 potong dada ayam tanpa tulang, iris tipis dan tanpa kulit
- Pasta Linguine (4 ons)
- Mentega (2 sdm.)
- Krim kental (1 cangkir)
- Kemangi kering, garam, merica lemon (1/4 sdt.)
- Saus Cajun (2 sdt.)
- Paprika merah (1/2, cincang)
- Paprika hijau (1 buah)
- 4 jamur yang diiris
- Bawang hijau cincang
- Lada hitam, bubuk bawang putih (1/8 sdt)
- Keju parmesan (2 sdm)
Bagaimana membuat
- Masukkan pasta dan masak selama sekitar sepuluh menit dengan air mendidih
- Masukkan ayam bersama bumbu Cajun ke dalam mangkuk kecil
- Tambahkan sedikit mentega untuk membantu menumis ayam dengan api sedang dalam wajan sampai tidak berwarna merah muda
- Tambahkan irisan jamur, paprika, bawang hijau dan biarkan masak selama tiga menit sampai setengah lunak
- Masukkan krim kental, bumbui dengan lada hitam, bubuk bawang putih, garam dan merica lemon.
- Biarkan selama kurang dari satu menit sebelum Anda mencampur pasta linguine dan saus krim dalam panci besar.
- Hiasi dengan bantuan keju parmesan dan sajikan resep pasta ayam klasik ini.
12. Pasta Ayam Wijen
Resep pasta sederhana dengan ayam yang akan disukai oleh anak-anak dan orang dewasa.
Bahan
- Dada ayam yang dimasak, 3 cangkir diparut
- Pasta dasi kupu-kupu, 1 bungkus
- Biji wijen (1/4 cangkir)
- Minyak sayur, minyak wijen (1/2 cangkir)
- Cuka beras dan kecap ringan (1/2 cangkir)
- Gula (3 sdm.)
- Jahe dan merica bubuk (1/2 sendok teh)
- Bawang cincang dan daun ketumbar segar (1/3 cangkir)
Bagaimana membuat
- Panggang biji wijen dengan api sedang di atas wajan dan tunggu sampai berwarna cokelat muda. Sisihkan dan biarkan dingin sebelum memasak pasta
- Campur kecap, minyak wijen, minyak zaitun, cuka, merica bubuk, jahe bubuk, gula pasir, dan biji wijen. Masukkan ke dalam toples dan kocok dengan baik
- Tuang saus biji wijen di atas pasta dengan meletakkannya di mangkuk
- Aduk campuran dan sajikan panas.
13. Pasta Orzo Yunani
Resep Yunani yang lezat ini bisa menjadi apa yang Anda butuhkan untuk membawa masakan pasta Anda ke tingkat berikutnya.
Bahan
- 1 cangkir pasta orzo
- Kuntum brokoli (1 pon, dicuci)
- Kacang pinus (3 sdm.)
- Minyak zaitun (1/4 cangkir)
- Keju feta (3/4 cangkir)
- Zaitun matang (1 kaleng)
- Keju parmesan (1/2 cangkir)
- Serpihan paprika merah kering (1/2 sdt.)
- Kemangi segar (1/4 cangkir)
Cara memasak
- Masak orzo seperti yang diinstruksikan
- Rebus brokoli dengan air mendidih sampai empuk tapi tetap padat
- Panaskan minyak lalu tambahkan kacang pinus ke dalam wajan dan tumis selama sekitar 2-3 menit. Kemudian, tambahkan paprika merah dan masak selama satu menit lagi
- Campur kacang pinus, pasta, keju feta, dan bahan lainnya dalam mangkuk sebelum diaduk agar tercampur
- Sajikan segera.
14. Pasta Kacang Polong dan Salmon
Apakah anak-anak Anda suka ikan? Berikut resep yang bisa adil untuk semua pecinta ikan di luar sana.
Bahan
- 5 cangkir pasta farfalle
- Salmon (7,5 ons, potong dadu dan tiriskan)
- Minyak sayur (1 sdt)
- 1 2/3 cangkir susu
- 1 sdt mustard Dijon
- Bawang hijau (2, cincang)
- Siung bawang putih (2, cincang dan haluskan)
- Kacang polong beku (1 cangkir)
- Krim keju rendah lemak (1/2 cangkir)
- Peterseli, tepung jagung dan jus lemon (2 sdm.)
- Lada dan garam
Bagaimana membuat
- Rebus pasta dalam air dan tunggu sampai keras tapi empuk
- Panaskan minyak bersama bawang putih dan bawang bombay dalam panci selama dua menit
- Tuang susu dan panaskan sampai sangat panas
- Campur tepung maizena menjadi dua sdm. air dan mengocoknya. Sekarang, aduk dengan susu dan biarkan masak selama sekitar dua menit
- Biarkan saus mengental sebelum Anda menambahkan keju, jus lemon peterseli, kacang polong, gulma dill, merica dan garam bersama dengan mustard dan aduk sampai keju meleleh
- Tambahkan pasta dan aduk rata sebelum mengaduk salmon dan biarkan mengendap.
- Diamkan sebentar sebelum disajikan panas.
15. Pasta Masala India
Resep ini menggabungkan rempah-rempa
h India dengan pasta untuk hidangan yang benar-benar lezat.
Bahan
- Pasta penne atau makaroni (2 cangkir)
- Minyak zaitun (2 sdm)
- cangkir jintan atau jeera
- Siung bawang putih (2-3)
- Bawang bombay (1 besar)
- Wortel (2, cincang)
- hingga cangkir kacang hijau
- hingga 1 cangkir tomat cincang atau haluskan
- sdt. cabai merah bubuk
- sdt. garam masala atau pav bhaji masala
- cangkir kasuri methi
- Krim
Bagaimana membuat
- Didihkan 6 gelas air dalam panci besar dan tambahkan garam dan pasta
- Setelah matang, angkat dan tiriskan sisa airnya dan bilas dengan air dingin
- Panaskan minyak di wajan terpisah, masukkan jinten sampai pecah
- Goreng hingga harum dan bawang bombay lalu goreng hingga kecoklatan
- Tambahkan sayuran cincang dan masak selama dua menit
- Hancurkan tomat dan tambahkan ke wajan
- Masak hingga tomat empuk dan bau mentahnya hilang
- Tambahkan kasuri methi, cabai merah, dan bubuk masala
- Aduk rata dan biarkan menggoreng sebentar sebelum mematikan api
- Tambahkan pasta yang sudah dimasak dan sisa minyak sebelum menambahkan garam dan daun ketumbar
- Sajikan pasta panas. Ini adalah jenis resep pasta India untuk anak-anak yang sederhana dan sangat mudah dibuat.
Jadi, menyajikan pasta untuk anak-anak selalu merupakan ide yang bagus karena ada begitu banyak resep berbeda yang bisa Anda mainkan. Pasta sangat serbaguna karena dapat dimasak baik sebagai saus maupun kering dan Anda dapat menambahkan semua jenis pelengkapnya, termasuk sayuran, ayam, dan makanan laut.
Tambahkan banyak sayuran berwarna-warni ke dalam pasta dan saksikan saat anak-anak Anda melahapnya dengan penuh semangat. Terus mencoba resep yang berbeda sampai Anda dapat menemukan resep yang sesuai dengan selera anak Anda.
Baca juga:
Resep Roti untuk Anak Resep Telur untuk Bayi dan Anak
