Pola makan untuk semua jenis artritis dan arthrosis harus kaya akan makanan yang memiliki sifat antiinflamasi, seperti ikan, buah kering, dan makanan yang kaya vitamin C, misalnya.
Selain itu, kelebihan berat badan dapat menyebabkan kelebihan beban pada beberapa persendian, oleh karena itu penting untuk mengontrol berat badan melalui pola makan yang sehat sehingga tidak hanya perbaikan gejala, tetapi juga perkembangan penyakit dapat dicegah.
Arthritis dan osteoarthritis adalah penyakit radang kronis yang dapat menyebabkan rasa sakit di berbagai sendi tubuh, dan dapat muncul pada semua usia, meskipun lebih sering terjadi pada orang tua. Namun, perubahan ini tidak dapat disembuhkan, hanya pengendalian gejala dan pencegahan komplikasi melalui pengobatan dengan obat yang diresepkan oleh dokter, perubahan kebiasaan makan dan latihan aktivitas fisik.
Apa yang harus dimakan dengan radang sendi dan osteoartritis
Makanan yang membantu memperbaiki gejala radang sendi dan osteoartritis adalah makanan yang memiliki sifat antiradang, yang utama adalah:
- Makanan kaya omega 3 , karena memiliki sifat anti inflamasi, seperti tuna, sarden, trout, tilapia, herring, teri, cod, biji chia dan biji rami, kacang mete, kacang Brazil, almond dan kenari;
- Bawang putih dan bawang merah , karena mengandung senyawa belerang yang disebut allicin, yang memberi mereka sifat anti-inflamasi, antioksidan, dan antimikroba;
- Buah sitrat , seperti jeruk, nanas, dan acerola, karena mengandung vitamin C, yang diperlukan untuk produksi kolagen;
- Makanan kaya serat seperti sayuran, buah-buahan dan biji-bijian, karena membantu mengurangi peradangan dan menjaga kesehatan mikrobiota usus;
- Buah merah , seperti delima, semangka, ceri, raspberry, stroberi dan jambu biji, karena mengandung antosianin, yaitu senyawa antioksidan yang memiliki sifat antiinflamasi;
- Makanan kaya selenium seperti telur, roti Prancis, dan kacang Brazil, karena selenium merupakan mineral dengan antioksidan tinggi dan daya imunomodulator, membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Selain itu, ada penelitian yang menunjukkan bahwa radang sendi dan osteoartritis lebih serius ketika orang tersebut memiliki kadar vitamin D yang rendah. Penting juga bagi orang tersebut untuk sering terpapar sinar matahari, dan memasukkan makanan yang kaya akan vitamin ini ke dalam makanan sehari-hari mereka. vitamin seperti susu yang diperkaya, telur dan ikan berminyak. Temukan makanan anti inflamasi lainnya.
Dalam beberapa kasus, dokter atau ahli gizi dapat mempertimbangkan untuk menambahkan omega 3, seng, selenium, vitamin D, dan kalsium, jika diperlukan. Selain itu, penggunaan glukosamin dan kondroitin juga dapat diindikasikan, yaitu zat yang membentuk tulang rawan dan suplementasinya dapat membantu memperbaiki kerusakan sendi yang disebabkan oleh artritis.
Pelajari lebih lanjut tentang makanan anti-inflamasi dalam video berikut:
Makanan yang harus dihindari
Penting untuk menghindari makanan yang bersifat proinflamasi, seperti makanan olahan, gorengan, makanan cepat saji, serta makanan tinggi gula dan lemak.
Opsi menu untuk arthritis dan arthrosis
Tabel berikut memberikan contoh menu 3 hari dengan sifat anti-inflamasi untuk pengobatan radang sendi dan arthrosis:
|
Camilan |
Hari 1 |
Hari ke-2 |
Hari ke-3 |
|
Sarapan |
4 roti panggang gandum dengan keju cottage rendah lemak + 1 gelas jus jeruk segar |
Telur dadar bayam + 1 gelas susu skim |
2 iris roti gandum dengan keju ricotta + 1 gelas jus stroberi tanpa pemanis |
|
camilan pagi |
1 cangkir stroberi utuh |
1 jeruk + 1 genggam buah kering |
1 pot agar-agar |
|
Makan siang makan malam |
1 fillet salmon + 2 kentang ukuran sedang + selada, tomat, dan salad bawang yang dibumbui dengan 1 sendok makan minyak zaitun + 1 jeruk keprok ukuran sedang untuk pencuci mulut |
Dada ayam panggang + 4 sendok makan nasi + brokoli dan salad wortel dibumbui dengan 1 sendok makan minyak zaitun + 2 potong nanas untuk pencuci mulut |
Tuna disiapkan dengan saus tomat dan bumbu (peterseli, kemangi, dan bawang putih) + zucchini, terong, dan salad wortel matang yang dibumbui dengan 1 sendok makan minyak zaitun + 1 potong semangka untuk pencuci mulut |
|
Cemilan sore |
1 yogurt alami dengan 1 sendok makan chia + 1/2 irisan pisang |
1 yogurt rendah lemak dengan 1 sendok makan oat + 1/2 cangkir buah merah |
200 mL smoothie pepaya dengan yogurt alami dan 1 kacang Brazil atau 6 almond |
Jumlah yang termasuk dalam menu bervariasi sesuai dengan usia, jenis kelamin, praktik aktivitas fisik dan ada atau tidaknya penyakit yang menyertai, mengharuskan orang tersebut untuk berkonsultasi dengan ahli gizi agar penilaian lengkap dilakukan dan rencana gizi disusun. cocok untuk kedua kebutuhan.
Diet yang baik yang ditandai dengan diet anti-inflamasi dan yang dapat diterapkan dalam kasus radang sendi dan arthrosis adalah diet Mediterania, karena termasuk makanan musiman segar, minyak zaitun, biji-bijian, kacang-kacangan, kacang-kacangan, buah-buahan dan sayuran.
diet untuk rheumatoid arthritis
Dalam diet rheumatoid arthritis, selain konsumsi makanan dengan omega-3, penting juga untuk mengutamakan konsumsi makanan yang memperkuat sistem kekebalan tubuh dan memiliki antioksidan, kaya akan vitamin A, C, E dan selenium, seperti:
- Buah-buahan, terutama jeruk, acerola, lemon, jambu biji, pepaya, dan nanas;
- Sayuran dan sayuran , terutama kembang kol, tomat, brokoli, bayam, kubis, wortel;
- Susu skim dan turunannya, seperti yogurt skim, susu skim, dan keju putih, seperti ricotta dan keju cottage.
Orang dengan rheumatoid arthritis juga harus menjaga berat badan yang tepat, karena kelebihan berat badan dapat membebani persendian, membuat rasa sakit semakin parah. Selain itu, kelebihan lemak mendukung peningkatan peradangan dalam tubuh, yang semakin memperparah penyakit.
Lihat cara membuat Obat Rumahan yang luar biasa ini untuk Rheumatoid Arthritis
Diet untuk Gout Arthritis
Pada artritis gout, peradangan pada sendi disebabkan oleh penumpukan asam urat. Makanan untuk jenis radang sendi ini harus mencakup makanan dengan sifat antiinflamasi, namun penting untuk menghindari konsumsi makanan yang dapat meningkatkan konsentrasi asam urat yang bersirkulasi, seperti daging merah, hati, jantung, dan minuman beralkohol. Pelajari lebih lanjut tentang makanan untuk asam urat.