Goji berry: untuk apa dan bagaimana cara mengkonsumsinya

Goji berry adalah buah yang kaya akan senyawa karotenoid dan vitamin C, memiliki kekuatan antioksidan yang besar dan berfungsi untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, melindungi penglihatan, mencegah timbulnya penyakit kronis dan mencegah penuaan dini.

Selain itu, goji berry merupakan sumber serat, vitamin B1, B2 dan B3 yang sangat baik, serta mineral seperti tembaga, magnesium, mangan, dan selenium.

Goji berry adalah buah asli Asia yang disebut Lycium chinense dan Lycium barbarum . Buah ini dapat dikonsumsi segar, kering atau dalam bentuk kapsul, dan juga dapat digunakan dalam pembuatan resep, serta dapat dibeli di supermarket, toko makanan kesehatan, dan toko online.

untuk apa ini

Manfaat utama goji berry adalah:

1. Lindungi penglihatan dan kulit

Goji berry kaya akan karotenoid, terutama zeaxanthin dan beta-karoten, yang terakhir menjadi prekursor vitamin A, yang membantu menjaga kesehatan mata dan mencegah timbulnya retinopathies, degenerasi makula, dan katarak. Selain itu, juga mengandung polisakarida dan proteoglikan yang memberikan efek neuroprotektif okular.

Buah ini juga dapat memberikan efek perlindungan terhadap sinar UV, membantu merawat kulit saat seseorang terpapar sinar matahari dalam waktu yang lama.

2. Memperkuat sistem kekebalan tubuh

Karena kaya akan vitamin C dan selenium, konsumsi goji berry dapat membantu meningkatkan pertahanan tubuh dan mengurangi peradangan dalam tubuh karena sifat antioksidannya, merangsang sel-sel sistem kekebalan tubuh dan mencegah timbulnya penyakit. seperti flu dan pilek.

3. Menurunkan kolesterol

Karena efek antioksidannya dan jumlah serat dan selenium, konsumsi goji berry dapat membantu menurunkan kolesterol jahat, LDL, dan meningkatkan kolesterol baik, HDL, sehingga mencegah timbulnya penyakit kardiovaskular seperti aterosklerosis, serangan jantung, dan stroke.

4. Mendukung penurunan berat badan

Goji berry memiliki sedikit kalori dan membantu memperbaiki pencernaan, meningkatkan rasa kenyang karena serat yang dikandungnya. Selain itu, mereka juga memiliki vitamin B kompleks, yang merupakan mikronutrien penting untuk berfungsinya metabolisme dan untuk mendapatkan energi dari makanan.

5. Mencegah kanker

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa komponen bioaktif goji berry menghambat pertumbuhan tumor dan mencegah proliferasi sel kanker. Selain itu, juga mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas, sehingga mencegah penuaan dini dan munculnya penyakit kronis lainnya.

6. Meningkatkan mood dan mengurangi stres

Dengan kandungan vitamin B6, konsumsi goji berry dapat membantu meningkatkan produksi serotonin, yaitu neurotransmitter yang berhubungan dengan perasaan stres dan kecemasan serta memperbaiki suasana hati, karena vitamin ini berperan sebagai enzim dalam konversi asam amino triptofan menjadi serotonin. .

7. Mencegah penuaan dini

Konsumsi goji berry secara teratur membantu mencegah penuaan dini pada kulit, karena kaya akan vitamin C, mikronutrien yang mendukung pembentukan kolagen dan membantu memberikan kekencangan dan elastisitas pada kulit, mencegah pembentukan kerutan dan garis ekspresi.

Selain itu, ia juga mengandung beta-karoten, polifenol, dan antioksidan lain yang menghasilkan efek perlindungan pada kulit terhadap sinar ultraviolet (UV) matahari, mencegah pembentukan bintik-bintik.

8. Mengatur gula darah

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa diabetes berhubungan dengan stres oksidatif, suatu proses yang terjadi di dalam tubuh akibat kelebihan radikal bebas yang menyebabkan sel teroksidasi dan fungsinya terpengaruh.

Oleh karena itu, diyakini bahwa aktivitas antioksidan goji berry dapat membantu mengatur gula darah dan mencegah diabetes, karena menghambat aktivitas radikal bebas dan, pada gilirannya, mengurangi stres oksidatif.

komposisi gizi

Tabel berikut menyajikan komposisi gizi 100 g goji berry kering:

Untuk mendapatkan manfaat goji berry, penting untuk memasukkannya ke dalam makanan yang seimbang dan sehat, selain penting untuk melatih aktivitas fisik.

cara mengkonsumsi

Untuk mendapatkan manfaatnya, Anda harus mengonsumsi 2 sendok makan goji berry kering per hari, 120 mL jus atau 2 hingga 3 kapsul setiap hari, namun jumlah kapsul dapat bervariasi tergantung pada konsentrasi suplemen, karena Penting untuk baca label produsen sebelum mengkonsumsi.

Selain itu, goji berry bisa dimakan sebagai camilan atau dimasukkan ke dalam yogurt, jus, granola, sup, dan smoothie.

kapsul goji

Untuk kapsul goji berry, rekomendasinya adalah mengkonsumsi 2 sampai 3 kapsul 500 mg per hari. Dosis tergantung pada konsentrasi suplemen, penting untuk membaca label produsen sebelum mengkonsumsinya dan berkonsultasi dengan ahli kesehatan atau herbalis. Lihat lebih lanjut tentang kapsul goji berry.

Apakah goji berry berbahaya?

Rekomendasinya adalah goji berry dikonsumsi dalam jumlah sedang, karena telah ditemukan bahwa buah ini dapat menyebabkan alergi atau reaksi anafilaksis pada orang yang sensitif terhadap komponennya. Oleh karena itu, jika orang tersebut memiliki tanda atau gejala alergi, sebaiknya hentikan konsumsi makanan tersebut. Selain itu, goji berry dapat berinteraksi dengan beberapa obat, seperti antikoagulan dan agen hipoglikemik.

Kapan tidak makan goji berry

Goji berry tidak boleh dikonsumsi oleh orang yang sedang dalam pengobatan diabetes, hipertensi atau yang menggunakan antikoagulan seperti warfarin dan aspirin.

Selain itu, ditemukan bahwa buah ini juga dapat berinteraksi dengan antibiotik, antijamur, antidepresan, antivirus, obat kanker, osteoporosis, hipolipidemik, dan obat pengontrol hormon.

Oleh karena itu, jika seseorang menderita salah satu dari penyakit tersebut atau menggunakan beberapa obat, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum mengkonsumsi buah tersebut, baik dalam bentuk suplemen maupun segar.