Intoleransi Fruktosa Herediter adalah kesalahan genetik metabolisme yang menyebabkan malabsorpsi fruktosa.
Ketika fruktosa tertelan, itu harus diserap oleh sel-sel usus dan tubuh harus memetabolisme dengan benar. Ada orang yang hal ini tidak terjadi karena mereka kekurangan enzim fruktosa (aldolase B). Ini adalah konsekuensi dari kesalahan bawaan.
Kekurangan ini menyebabkan akumulasi produk antara dari degradasi fruktosa yang bersifat racun bagi tubuh .
Bagaimana saya tahu jika saya memiliki Intoleransi Fruktosa Herediter?
Gejala yang biasanya ditimbulkannya beragam. Mulai dari gagal tumbuh, mual, muntah, dehidrasi, gangguan fungsi hati, hipoglikemia, serta menguningnya kulit dan selaput lendir akibat peningkatan bilirubin.
Sebagian besar gejala ini muncul dengan pengenalan makanan dengan fruktosa selama menyusui. Kabar baiknya adalah bahwa berkat diagnosis dini dan manajemen diet yang baik, gejala dapat membaik. Dengan cara ini, meskipun IHF adalah situasi seumur hidup, konsekuensinya dapat diminimalkan.
Untuk diagnosisnya, tes biokimia dan tes genetik harus digunakan. Dan, meskipun kelainan ini biasanya muncul pada usia yang sangat dini , kadang-kadang diagnosisnya bisa lebih lambat karena anak-anak tidak menyukai produk dengan fruktosa tetapi tidak sampai kemudian ketika mereka menunjukkan gejala yang ditandai ini.
Buat pola makan yang tepat
Perawatan didasarkan pada diet ketat di mana konsumsi lebih dari 1-2 gram fruktosa, sorbitol atau sukrosa per hari dilarang . Oleh karena itu, untuk mengikuti diet dengan sukses, penting untuk menghindari makanan yang mengandung fruktosa. Disarankan juga untuk membaca label semua produk yang kita konsumsi, meskipun sangat sedikit makanan buatan pabrik yang dapat dikonsumsi dengan aman dengan IHF.
Fruktosa ditemukan secara alami dalam madu, buah, sayuran dan makanan nabati lainnya dan juga ditambahkan sebagai pemanis dalam produk makanan atau diabetes dan juga digunakan sebagai eksipien dalam pengobatan.
Untuk bagiannya, sukrosa ditemukan dalam gula, baik putih atau coklat, dan oleh karena itu, ditemukan dalam beberapa produk manis seperti kue, makanan penutup, sereal sarapan atau biskuit. Selain itu, beberapa buah dan sayuran mengandungnya dan juga digunakan untuk membuat beberapa sirup dan obat-obatan anak-anak. Terakhir, sorbitol dapat ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran, tetapi di atas semua itu digunakan sebagai pemanis dalam banyak produk makanan.
Sisi negatifnya adalah bahwa dalam diet tanpa fruktosa ada sumber Vitamin C yang tidak mencukupi, jadi disarankan untuk melengkapi dengan nutrisi ini . Selain itu, juga dianjurkan untuk mengonsumsi suplemen asam folat karena meningkatkan aktivitas enzim glikolitik.
