Nutrisi pada seorang atlet merupakan salah satu pilar fundamental untuk mencapai keberhasilan dalam hasil akhir, sangat mempengaruhi kinerja mereka.
Ini adalah kunci untuk memiliki 100% Rencana Gizi pribadi , sehingga atlet profesional atau orang yang melakukan aktivitas fisik amatir memiliki persyaratan makronutrien (karbohidrat, protein dan lemak) dan mikronutrien (vitamin dan mineral).
Khususnya dalam latihan olahraga, kontribusi kelompok antioksidan merupakan faktor lain yang harus diperhitungkan untuk memerangi stres oksidatif.
Agar diet dapat mempengaruhi kinerja fisik seseorang secara positif, asupan zat gizi makro harus dikaitkan dengan:
– Jenis aktivitas fisik
– Intensitas aktivitas
– Hari dalam seminggu saat orang tersebut berolahraga
– Jumlah jam Anda melakukan latihan
– Hari-hari dalam seminggu Anda beristirahat
Dalam Konsultasi Gizi, semua variabel ini diperhitungkan, serta selera dan kebiasaan, catatan makanan, dan faktor lain yang bagi saya sangat penting untuk membantu mengoptimalkan komposisi tubuh seseorang dan melaksanakan Rencana Gizi yang berhasil.
Rencana Gizi disiapkan sesuai dengan kebutuhan orang tersebut, apakah atlet atau amatir.
Apakah makanan yang akan dimakan bervariasi sesuai dengan olahraga yang dilakukan?
Makanan akan bervariasi dalam menanggapi kebutuhan dan selera setiap orang, meskipun di atas semua yang akan bervariasi adalah persentase zat gizi makro (karbohidrat, protein dan lemak), yang akan diselaraskan dengan tujuan orang dan jenis aktivitas fisik. dilakukan. Artinya, jika pada saat melakukan Antropometri orang tersebut menunjukkan penurunan massa otot sehubungan dengan parameter referensi untuk aktivitas atau olahraga tersebut, Rencana Gizi disusun yang menyediakan persentase protein yang memadai untuk mencapai tujuan yang diinginkan.
Itu semua tergantung pada setiap orang dan tujuan yang ingin mereka capai. Parameter klinis dan biokimia juga dievaluasi dan jika orang tersebut menunjukkan patologi terkait untuk mempertimbangkannya dalam tata letak Rencana Gizi.
Misalnya, makanan apa yang harus dimakan pesepakbola dan pesepeda?
Makanan yang dimakan tergantung pada masing-masing orang, karena didasarkan pada evaluasi komposisi tubuh (Antropometri) pada saat konsultasi, jumlah zat gizi makro yang dikonsumsi oleh atlet, jumlah jam per hari yang ia latih, intensitas dan frekuensi latihan fisik mingguan.
Adalah salah untuk menunjukkan jumlah umum makanan yang harus dimakan untuk pemain sepak bola, pengendara sepeda atau penari tanpa terlebih dahulu mengevaluasi orang tersebut .
Zat apa yang tidak boleh kurang dalam tubuh seorang atlet?
Rencana Gizi harus mencakup semua kebutuhan harian dari mereka yang melakukan olahraga profesional atau amatir, baik makro dan mikronutrien.
Di dalam mineral, baik untuk menutupi dengan kontribusi Kalsium, yang kontribusinya sangat penting dalam pemeliharaan tulang . Di sisi lain, ada Zat Besi yang diperlukan untuk menghasilkan Hemoglobin dan Mioglobin yang berfungsi sebagai transportasi oksigen dalam darah. Juga baik untuk menutupi dengan kontribusi Magnesium yang terlibat dalam kontraksi jantung dan yang fungsinya untuk campur tangan dalam banyak reaksi biokimia. Dan kemudian ada Kalium yang terlibat dalam kontraksi otot dan karenanya dalam kontraksi jantung.
Bagaimana ahli gizi menyiapkan diet untuk seorang atlet?
Itu dibuat berdasarkan persyaratan orang tersebut, apakah atlet atau amatir. Secara pribadi, saya bekerja dengan spreadsheet Excel yang berisi komposisi kimia yang sesuai dengan masing-masing makanan. Selain itu, saya memiliki formula yang memungkinkan penghitungan kalori yang harus dikonsumsi orang tersebut termasuk berat badan, usia, jenis kelamin, tinggi badan, dan jenis aktivitas fisik, yang berkontribusi untuk memperoleh asupan kalori secara komplementer dengan persentase karbohidrat, protein, dan lemak untuk dikonsumsi per hari.
Perlu dicatat bahwa Rencana Gizi harus dihitung sedemikian rupa sehingga menyediakan kalori per orang dan per hari sesuai dengan aktivitas yang dilakukan . Untuk itu perlu dibuat Rencana Gizi yang digambar dengan menu-menu yang mengandung kalori yang sesuai untuk hari-hari orang tersebut melakukan aktivitas aerobik, hari-hari mereka melakukan latihan kekuatan dan hari-hari istirahat.
Untuk informasi lebih lanjut tentang Rencana Makanan untuk atlet atau amatir, hubungi Lic Adriana Castro Do Campo , spesialis Nutrisi dan Olahraga.
