Ada berbagai jenis puasa. Namun, ada beberapa penelitian yang mendukung hasil pada kesehatan kita dalam jangka menengah dan komunitas ilmiah memiliki banyak keraguan tentang efek praktik ini terhadap kesehatan.
Macam-macam puasa adalah:
- Puasa fisiologis : tidak makan pada malam hari (8-12 jam).
- Puasa intermiten harian : Puasa minimal 12 jam.
- intermiten mingguan : puasa satu/dua hari seminggu.
Dengan puasa intermiten terjadi kehilangan energi yang sangat besar yang dibutuhkan tubuh, sehingga harus berhati-hati
Apa pengaruh puasa intermiten bagi tubuh kita?
Glukosa dan asam lemak merupakan sumber energi utama bagi sel. Setelah makan, glukosa digunakan sebagai sumber energi, dan lemak disimpan di jaringan adiposa sebagai trigliserida.
Selama periode puasa, trigliserida dipecah menjadi asam lemak dan gliserol dan digunakan untuk energi. Hati mengubah asam lemak menjadi badan keton, yang menyediakan sumber energi utama bagi banyak jaringan, terutama otak, selama puasa. Badan keton tidak hanya bahan bakar untuk periode puasa, tetapi mereka adalah molekul kuat yang memberi sinyal efek penting pada sel, dan fungsi organ kita. Dengan demikian, badan keton mengatur aktivitas banyak protein dan molekul yang mempengaruhi kesehatan dan penuaan .
Pergeseran substrat mendasar ini (penggunaan badan keton sebagai pengganti glukosa) yang tampaknya menjelaskan kemungkinan manfaat puasa.
Apakah dianjurkan untuk melakukan puasa intermiten jika ingin menurunkan berat badan?
Puasa intermiten mungkin memiliki efek menguntungkan dalam kaitannya dengan diabetes dan obesitas , tetapi studi lebih ilmiah masih diperlukan untuk membuktikan hal ini. Beberapa artikel ilmiah menunjukkan manfaat puasa intermiten. Namun, banyak juga yang menunjukkan dengan hati-hati interpretasi hasil mereka dan kebutuhan untuk memperluas kondisi penelitian untuk mengeluarkan pernyataan yang menjelaskan fungsionalitas penuh puasa intermiten dan hubungannya dengan kortisol pada manusia.
Hal ini penting karena diketahui sebelum puasa terjadi kehilangan energi yang besar yang dibutuhkan tubuh, dan disinilah kortisol berperan, mengatur metabolisme dan sistem kekebalan tubuh , yang akan menimbulkan berbagai skenario, baik yang menguntungkan maupun sebaliknya. mempengaruhi kesehatan seseorang.
Setelah menganalisis berbagai penelitian, bukti ilmiah menunjukkan bahwa puasa memiliki efek menguntungkan pada penurunan berat badan dan peningkatan variabel kardiometabolik, tetapi efek ini tidak lebih baik daripada yang diperoleh dengan metode tradisional pembatasan kalori harian.
Pro dan kontra dari puasa intermiten
Puasa intermiten adalah praktik yang, meskipun masih memiliki sedikit dasar ilmiah, menghasilkan serangkaian pro dan kontra:
- Kelebihan puasa intermiten : Penggunaan utama saat ini dikaitkan dengan hilangnya jaringan adiposa , di mana tampaknya memiliki hasil yang baik. Meskipun tampaknya menjadi alternatif yang efisien untuk menurunkan berat badan, kemampuan untuk mempertahankan berat badan yang hilang tanpa mendapatkan kembali dalam jangka panjang harus dievaluasi dengan studi tambahan.
- Kontra puasa intermiten : Pembatasan apa pun dikaitkan dengan komponen psikologis dan juga tingkat kepatuhan yang, dalam banyak kasus, jika terlalu menuntut, menyebabkan kegagalan . Studi terbaru mengkonfirmasi tingkat putus sekolah yang relatif tinggi ketika jenis program ini dimulai. Selain itu, gejala seperti: rasa lapar, pusing , sakit kepala , kesulitan mempertahankan konsentrasi, perubahan penyerapan obat, kekurangan nutrisi dan bahkan gangguan perilaku makan juga terkait .
Mengapa puasa intermiten menjadi begitu modis?
Saat ini ada banyak aktris dan instagrammer yang mempromosikan puasa intermiten dan orang-orang menirunya.
“Berhenti makan” tidak mendidik untuk belajar menjaga pola makan yang sehat dan seimbang. Beberapa orang tidak terpengaruh oleh menstruasi tanpa makan dan, tanpa gangguan makan, puasa dapat membantu mereka.
Namun, rekomendasi dari spesialis Nutrisi dan Diet adalah bahwa lebih sehat dan lebih berkelanjutan untuk memilih nutrisi seimbang dan perubahan kebiasaan untuk bertaruh pada kesehatan .
Sumber yang dikonsultasikan:
- http://revistasan.org.ar/pdf_files/trabajos/vol_21/num_1/RSAN_21_1_25.pdf
- http://repositorio.unesum.edu.ec /bitstream/53000/2529/1/MADRIDCHOEZ-SOLEDISPA%20CEDE%C3%91O.pdf
- http://openaccess.uoc.edu/webapps/o2/handle/10609/120603
- Efek dari waktu makan terbatas 8 jam pada berat badan dan faktor risiko penyakit metabolik pada orang dewasa yang obesitas: Sebuah studi percontohan. Nutrisi dan Penuaan Sehat 2018 (4): 345-353
- Efek pemberian makan yang dibatasi waktu pada berat badan dan metabolisme. Sebuah tinjauan sistematis dan meta-analisis. Ulasan tentang Gangguan Endokrin dan Metabolik (2019) https://doi.org/10.1007/s11154 -019-09524-w
- Pengaruh Puasa Intermiten terhadap Kesehatan, Penuaan, dan Penyakit. NEJM 2019; 381: 2541-2551
